Bollingermiddag med Mattias Larsson och Karl-Frédérik Reuter

Det är åter dags för en oförglömlig champagne- och matupplevelse på Cultur Bar & Restaurant. Den 12 maj arrangerar vi en champagnemiddag tillsammans med Champagne Bollinger och Mattias Larsson. Mattias Larsson, känd som Fredagskocken från radio och TV, är en uppskattad och uppmärksammad matkreatör och föreläsare vars matlagning kännetecknas av respekt för råvaran och känsla för dofter och smaker. Den 12 maj gästspelar han återigen på Cultur Bar & Restaurant. - Jag ser mat, dryck och kombinationen däremellan som vetenskap, konst och estetik. Njutning är livsviktig för vår motivation och överlevnad. Jag älskar att laga god och äkta mat lika mycket som jag älskar att äta och dricka gott, och hoppas att kunna få andra människor att känna likadant, säger Mattias Larsson. På besök har vi även Bollingers Exportchef Karl-Frédérik Reuter som reser hit från Bollingers vingårdar i Frankrike speciellt för att göra oss sällskap. Medan vi njuter av mat och dryck ger han oss historien bakom detta fantastiska företag och de viner som serveras under kvällen. MENY BOLLINGER SPECIAL CUVÉE - Pinchos BOLLINGER ROSÉ - Laxballotine, färskpotatis BOLLINGER LA GRANDE ANNÉE 2004 - Havskräfta, sparris BOLLINGER LA GRANDE ANNÉE ROSÉ 2004 - Carpaccio, parmesanost, fänkål BOLLINGER RD 2002 - Kummel, Bollingerkokt spetskål, getost BOLLINGER RD 1999 - Kalventrecôte, vit sparris, tryffelcaviar TID & PLATS Måndag den 12 maj 2014, kl 18:30 Cultur Bar & Restaurant, Österlånggatan 34, Stockholm ANMÄLAN Pris: 1 845 kr/person Begränsat antal platser. Anmäl dig till linus@culturbar.se Anmälan är bindande. Platsen är reserverad när du fått en bekräftelse. Kreditkortsnummer lämnas som säkerhet. Vid avbokning efter den 6 maj tar vi en avgift på 1000 kr/person. Utebliven plats debiteras fullt kuvertpris. Eventet arrangeras av Cultur Bar & Restaurant i samarbete med Champagne Bollinger och Arvid Norquist HAB. VÄLKOMMEN!