The Macallan lanserar Edition No.3 i samarbete med Roja Dove

The Macallan presenterar stolt Edition No.3 – en ny limiterad utgåva och tredje delen i en serie av spännande och innovativa samarbeten. Den här gången har The Macallans Whisky Maker, Bob Dalgarno, och världsberömde parfymören Roja Dove tillsammans utforskat whiskyns värld av aromer och skapat en komplex och väldoftande single malt.

I Edition No.3 fortsätter The Macallan visa sin kärlek för trä och ekfat. Men medan Edition No.1 och Edition No.2 fokuserade på det specifika fatets inverkan på smaken så fokuserar No.3 på de olika aromerna som i samverkan bygger hela whiskyns karaktär och djup och skapar den multisensoriska whiskyupplevelsen med både smak och doft.

Dofter definerar epoker i livet och har förmågan att väcka minnen till liv, något Roja Dove och Bob Dalgarno hade som utgångspunkt för sitt samarbete kring Edition No.3. Roja Dove är en av världens mest respekterade parfymörer vars egna varumärke, Roja Parfums, tillhör doftbranschens spjutspets. Hans legendariska näsa har till Edition No.3 hittat distinkta aromer i specifika ekfat och tillsammans med Bob Dalgarno satt samman en unik kombination av olika dominerande aromer för att skapa den slutgiltiga, rika karaktären på Edition No.3.

The Macallans enastående sherryfat är den enskilt viktigaste beståndsdelen i deras whisky – faten ger den unika kvaliteten, den naturliga färgen och de distinkta dofterna och smakerna. I Edition No.3 har mindre fat använts i stor utsträckning, vilket ger vätskan en ökad kontakt med träet och således en intensivare smak- och doftupplevelse.

Edition No.3 har lagrats på både europeiska och amerikanska ekfat där man hittat en karaktäristisk balans mellan tungt och lätt. Nyfälld ek, citrus och blomster från de europeiska faten möter vaniljglass, sötma och krispigt grönt äpple från de amerikanska faten. 

“Inspiration och innovation ligger The Macallan varmt om hjärtat och för Edition No.3 har vi samarbetat med en av världens mest respekterade doftexperter för att skapa en single malt som utmanar normerna”, Säger Bob Dalgarno och utvecklar - ”Vår Edition-serie ger oss frihet att välja fattyper vi normalt inte använder i våra whiskys. Det finns tydliga paralleller mellan parfymens och whiskyns värld och det har varit väldigt fascinerande att jobba med Roja och utforska doftens kraft i individuella ekfat och dess påverkan på slutprodukten. Edition No.3 utmanar sinnena och ger en intensiv doft- och smakupplevelse.”

Roja Dove fyller i; ”På pappret kanske man tänker att jag och Bob kommer från vitt skilda världar, men vi märkte direkt att vi delar många erfarenheter och arbetsmetoder. Tillsammans har vi arbetat för att behärska balansen mellan smak och arom och i frukten av vårt arbete, har vi fått till en otroligt smakrik och fräsch whisky med tydliga toner av citrus och en omslutande sötma. Edition No.3 är ett exceptionellt exempel på den konstform som whiskytillverkning är.” 

Med en alkoholvolym på 48,3 % bjuder Edition No.3 på en intensiv upplevelse där doft och smak är intimt sammanflätade. Karaktären är söt och fruktig med toner av vanilj, nyfälld ek, delikata blommor och fruktkaka.

The Macallan Edition No.3 lanseras i Systembolagets exklusiva sortiment den 17 november 2017 till ett pris av 799 kronor.

The Macallan Edition No.3

Artikelnummer: 40135

Volym: 700 ml

Alkoholvolym: 48,3%

Pris: 799 kr

Tasting notes:

Färg: Naturlig färg av gyllene korn.

Doft: Påminner om en tjusig parfym med djupa toner av vaniljglass, nyfälld ek och blomster. Oljiga toner av apelsin ger en fyllighet samtidigt somlättare inslag av ingefära, kanel och muskotnöt berikar doftupplevelsen. Vaniljtonerna frambringar en sötma som inleds med citrusfrukter för att sedan övergå till lyxiga toner av choklad.

Smak: En smakresa med flera tätt sammanhängande aromer som spelar på tungan. Söt frukt, vanilj och fruktkaka med toner av aprikos, päron och gröna äpplen. Ingefära och kanel gör sig påminda och balanseras väl med de avslutande tonerna av ek.

Finish: Lång, söt och fruktig.

För mer information, vänligen kontakta Linus Stridfelt på Patriksson Communication. Mail: linus.stridfelt@patrikssoncomms.com