SM i Mathantverk 2011 är över, vinnarna korade och guldregnet har fallit över hela Sverige!
I går, torsdagen den 10 november satt en 70-man stark jury och bedömde 520 hantverksmässigt tillverkade produkter. Nytt för i år var klasserna Gårdsvin och Paté! Det luktades, kändes, synades och smakades från klockan 11 på förmiddagen till 19 på kvällen. Ett tufft arbete, men fantastiskt roligt!
Idag, fredagen den 11 november under Mitt Kök - mässan i Stockholm har de prestigefyllda medaljerna delats ut och här har vi glädjen att presentera medaljörerna samt medaljfördelningen per län! (Se bifogad pdf)
520 produkter kom till start och 39 guld-, 35 silver- och 26 bronsmedaljer har ikväll kungjorts!
För frågor kontakta
Karin Sundström, pressansvarig på Eldrimner
070-674 60 72, karin@eldrimner.com, www.eldrimner.com
2011-11-01 15:07 Nu är det dags för SM i Mathantverk 2011! Ett doftande och smakrikt arrangemang då mängder av lufttorkade skinkor, salami, marmelader, getostar, blåmögelostar och surdegar mm ska smakas och bedömas. Torsdag den 10 november arbetar juryn bestående av 70 personer med att bedöma 515 produkter inom 39 olika klasser. Nytt för i år är klasserna pastej/paté och gårdsvin!
2011-11-14 22:34 39 guldmedaljer delades under SM i Mathantverk 10-11 november på Mitt Kök mässan i Älvsjö. Arrangörer - Eldrimner nationellt resurscentrum för mathantverk.
2011-11-14 22:23 SM i Mathantverk 2011 ägde rum på Stockholmsmässan i Älvsjö i samband med Mitt Köks mässa.
2011-11-14 22:15 Jürgen Körber är Europas främste slakt- och charkmästare. Genom Eldrimner - nationellt resurscentrum för mathantverk har han i många år utbildat svenska charkuterister. Han är också sedan länge juryordförande inom chark under de Svenska Mästerskapen i Mathantverk. Här 2011 under Mitt Kök mässan i Älvsjö.
2011-11-14 22:06 Under SM i Mathantverk 2011 fanns gårdsvin som tävlingskategori för första gången! Här är sommelier och juryordförande Leena Jansson med Jill Axelsson från Västsvenska turistrådet till vänster.
2011-11-14 21:49 76 personer ingick i juryn som under SM i Mathantverk bedömde över 500 produkter!
2011-11-14 21:36 Charkjury 1 med Europas främste charkmästare Jürgen körber som juryordförande gästas av Landsbygdsminister Eskil Erlandsson under Mitt kök mässan i Älvsjö.
2011-11-14 21:30 Charkjury 1 med Europas främste charkmästare Jürgen Körber som juryordförande gästas av Landsbygdsminister Eskil Erlandsson
Lägg till kommentarKommentaren sparades
Innan den publiceras måste den godkännas av Eldrimner - nationellt resurscentrum för mathantverk.