Nyhet -
Gastronomiskt mingel på Green Rabbit – Ett matigt AW
Våra kulturväxter – Ett levande kulturarv
Matti Leino, författare till boken ”Spannmål – Svenska kultursorter” kommer att vara kvällen resursperson. Matti är forskaren som under många år har fördjupat sig i vårt levande kulturarv. För oss är det levande kulturarvet en utsträckt hjälpande hand från våra förfäder. Ett stöd på vägen mot en hållbar framtid.
Matti kommer berätta om många spännande grödor. Några kommer vi provsmaka. Ta med dig dina frågor och tankar om grödor, odling och mat. Vi utbyter tankar och lär oss av varandra.
Vi serveras goda rätter som kockar från Mathias Dahlgren lagar till. Dryck och givetvis kaffe/the och småkakor serveras, Det finns också möjligt att köpa öl och vin.
Gastronomiskt mingel kännetecknas av matglädje, hållbar utveckling och nyfikna samtal.
Varmt välkommen!
Mattis Bok utsågs nyligen till den bästa i kategorin ”kulturhistorisk måltidslitteratur”.
Datum: 12 december
Tid: 17.30 – 20.00
Plats: Tegnérgatan 17 Stockholm
Kostnad: 295 kr
Har du frågor: hans.naess@gastronomiskasamtal.se
Gastronomiskt Mingel är en nyhet, en helt ny arena för samtal som Gastronomiska Samtal anordnar tillsammans med Mathias Dahlgrens Restauranger i samarbete med företaget ReCollab.
Relaterade länkar
Ämnen
- Företagande