Gunnebo Kaffehus och Krog nominerad till Årets Hållbara café av White Guide

Gunnebos kaffehus, som sedan länge arbetat med ekologiskt och närproducerat har nu
blivit nominerat till Årets Hållbara Café av White Guide. Vinnaren tillkännages
i samband med att årets upplaga av White Guides caféguide släpps där 350 caféer
testats och betygsatts runt om i landet.

I den gamla tjänstefolksbyggnaden på Gunnebo slott serveras hembakade läckerheter och rätter tillagade av grönsaker från den egna köksträdgården eller av andra ekologiska råvaror,
alltid utifrån vad säsongen erbjuder. Hållbarhetsarbetet har länge varit i fokus på Gunnebo och kaffehuset är certifierat av KRAV och Västsvensk mersmak. Samarbeten har även gjorts med skolbespisning i Göteborg för att öka den ekologiska medvetenheten.

”Vi är mycket glada att bli nominerade i just denna kategori eftersom vi målmedvetet har arbetat med hållbarhet under en lång tid på Gunnebo,” säger köksmästaren Patrik Sewerin.

Prisutdelningen hålls den 3 juni på Café Opera i Stockholm. White Guide har länge varit en ledsagare för den som vill hitta en bra restaurang men sedan ett år tillbaka lanseras nu White Guide Café, en lista på de bästa caféerna i Sverige för att hylla den svenska företeelsen att ”fika”.

För mer information, v.v. se
http://www.whiteguide.se/nyheter/sveriges-basta-cafeer-avslojas-snart-har-ar-alla-nomineringar-0