Ett av Europas första mathackathon gav nya affärsidéer till matindustrins utmaningar

Under helgen gick ett av Europas första mathackathon av stapeln på Krinova i Kristianstad. Uppmaningen löd ”Lets build the future of sustainable food”.  Under 48 timmar samlades programmerare, studenter, designers och människor med mat som intresse eller profession för att utifrån sin samlade kunskap och erfarenhet skapa lösningar på de utmaningar livsmedelsindustrin står inför.

Cirka 25 personer hade valt att tillsammans ägna helgen åt att hitta lösningar på matbranschens utmaningar, där matsvinnet var en fråga som engagerade flera grupper. Det var fem spännande koncept som presenterades inför jury och publik på söndagseftermiddagen.

- Att livsmedelsbranschen som helhet står för stora utmaningar, det vet vi. Men om vi kan lösa så här mycket på bara 48 timmar så känns framtiden mycket ljusare nu än när vi samlades här i fredags, konstaterade Betty Toth medgrundare av Ipiit the food ambassador och en av initiativtagarna till helgens arrangemang när hon på söndagen summerade helgen.

-  Just den här mixen av människor med olika kompetenser, erfarenhet och bakgrund är det som gör hela den här typen av arrangemang så fantastiskt.  Det är en förmån att ha fått ta del av denna stämning och den smittande energi som vi fått uppleva här i helgen. Det är så här det ska vara på en science park och vi hoppas att vi kan vara med och göra detta till ett återkommande arrangemang, säger Charlotte Lorentz Hjorth, vd för Krinova och som också var en av medarrangörerna.

Priser delades ut i tre kategorier och vinnarna som tillsammans fick dela på 50 000 kronor var:

- Mest innovativa idé – Cooking for computer – plattform för visualisering av recept

- Idén med störst potential att påverka samhällsutvecklingen – Food loop – en modell för att skapa nya produkter av den mat som annars kastas

- Störst affärsmässig potential – Open Jar - en teknisk lösning som håller reda på utgångsdatum på allt du har i din kyl och utifrån det ger förslag på recept

Hackathon

Ett hackathon är ett helgarrangemang där människor med olika bakgrund samlas kring utmaningar för att tillsammans skapa, ”hacka”, lösningar och omsätta dessa till verkliga handlingar.

För mer information kontakta:

Betty Toth, mobil: 0708 - 26 42 76  E-post: betty@ipiit.com

Charlotte Lorentz, mobil 0708-29 14 34 E-post: charlotte@krinova.se

Erik Starck, mobil 0734 – 16 81 33 E-post: erik.starck@malmostartupstudio.se

Hack för maten arrangeras av ipiit the food ambassador, Startup Studio Malmö och Krinova Incubator & Science Park. Sponsorer var Sparbanken Skåne, Högskolan Kristianstad, Jawbone, Oatley och .se (Stiftelsen för internetinfrastruktur).