Utredning Listeriautbrott

En pågående smittskyddsutredning kring Listeria i Västra Götaland visar ett samband mellan patient och en maträtt producerad av Food Company i Lidköping AB.

Livsmedelsverkets smittskyddsavdelning kontaktade Miljö-Hälsa i Lidköping angående en pågående smittskyddsutredning. Utredningen gällde ett pågående Listeriautbrott i Västra Götaland.

I utredningen förekom produkter från Food Company i Lidköping AB under varumärket Kinnevikens mat och Lillesjö. Produkter från företaget hade provtagits inom utredningen och proverna påvisade tillväxt av Listeria.

Miljö-Hälsa i Lidköping utförde tillsyn på Food Company i Lidköping AB utan anmärkningar vad gäller företagets hygienrutiner. I samband med tillsynsbesöket tog Miljö-Hälsa även prover på ett flertal produkter samt prover på utrustningen och lokaler. Listeria påvisades i en färdigrätt, i mobil produktionsutrustning samt i golvbrunnar. Provtagningen visades att det var samma typ av Listeria som påträffats hos patient som i en maträtt från företaget.

Företaget återkallade omedelbart ett stort antal produkter från marknaden och påbörjade sanering av produktionslokalerna. Den mobila produktionsutrustningen plockades bort från tillverkningen.

Food Company i Lidköping AB har i samarbete med ett konsultbolag fortsatt provtagningen av produkter och prover på utrustningen och lokaler. Företaget jobbar med att ta fram rutiner för att säkra sin produktion av enportionsfärdigrätter. Miljö-Hälsa fortsätter utredningen på företaget för att säkerställa säker mat till konsument.

Mer information finns på Smittskyddsmyndigheten, Food Company i Lidköping AB och Lillesjö Food ABs hemsidor.