Livsmedelsföretagen kommenterar studie om Bisfenol A i livsmedelsförpackningar

- Trots att ett antal SvD-journalister har ansträngt sig för att få i sig så mycket Bisfenol A som möjligt från mat på konservburk ligger mängden Bisfenol A de fått i sig långt under den nivå som livsmedelsmyndigheterna bedömer som potentiellt skadlig. Det säger Livsmedelsföretagens VD Marie Söderqvist i en kommentar till det bisfenoltest som SvD publicerade idag.

Livsmedelsproducenterna har att förlita sig på myndigheternas bedömningar och rekommendationer när det gäller risker och acceptabla halter av olika ämnen i livsmedel och livsmedelsförpackningar. När det gäller det Bisfenol A, som kan förekomma i mycket små mängder i vissa metallförpackningar avsedda för livsmedel, har livsmedelsmyndigheterna gång på gång slagit fast att nivåerna inte utgör någon risk för människors hälsa.

Ett antal SvD-reportrar har under ett par dagar nästan uteslutande intagit mat och dryck från metallförpackningar. Trots att mängderna Bisfenol A i testpersonernas urin ökade kraftigt, hamnade halterna långt under det av myndigheterna uppsatta tolerabla dagliga intaget som ligger på 50 mikrogram per kgkroppsvikt och dag.   

- Som en jämförelse skulle man behöva sätta i sig flera hundra burkar dryck per dag för att komma upp i nivåer av Bisfenol A som bedöms som skadliga,  säger Marie Söderqvist.

Hon betonar dock att livsmedelsbranschen för den sakens skull inte sitter still i båten.

-  Samtidigt som vi i livsmedelsbranschen förlitar oss på myndigheternas bedömningar måste vi vara ödmjuka inför konsumentopinionen och vara förberedda på att de nya studier och utvärderingar som är på gång kan komma att ändra riskbedömningen av Bisfenol A, fortsätter Marie Söderqvist.

Livsmedelsföretagen har under flera års tid haft en tät dialog med förpackningsleverantörerna för att hitta bra och säkra alternativ till bisfenol A i förpackningsmaterialet.

Trots omfattande tester och utvärderingar har det dock inte gått att få fram godkända alternativ som har lika goda egenskaper och som fungerar för alla typer av livsmedel. Arbetet går dock framåt och vissa genombrott har gjorts. Det gäller bland annat barnmatsburkarna som idag är helt fria från Bisfenol A på den svenska marknaden. 

Kontaktpersoner:

Marie Söderqvist, VD, tel:070-724 09 71, marie.soderqvist@li.se
Peter Wannding, kommunikationsanvarig, tel:0730-32 65 13, peter.wannding@li.se