Livsmedelsföretagens VD Marie Söderqvist om barnmatsstudien

- Barnmatsföretagen och andra livsmedelsföretag arbetar hela tiden med att få tag på råvaror som uppfyller deras höga krav på matsäkerhet, inte minst för barnmat där kraven är extra tuffa, säger Livsmedelsföretagens VD Marie Söderqvist med anledning av Testfaktas studie av tungmetaller i vissa barnmatsprodukter.  

Marie Söderqvist konstaterar samtidigt att det är en mycket svår utmaning att helt få bort tungmetaller i mat, då dessa ämnen finns naturligt i berggrunden, jorden och grundvattnet, och som miljöföroreningar.

I avsaknad av särskilda gränsvärden för barnmat för vissa ämnen arbetar redan barnmatsföretagen efter egna gränsvärden som är satta långt under gränsen för vanliga livsmedel. Och där gränsvärden för barnmat finns, har företagen ofta egna ännu striktare regler internt. Livsmedelsföretagen stöder Livsmedelsverkets arbete för tydligare och rimliga gränsvärden på EU-nivå.

- Det är olyckligt om småbarnsföräldrar skräms upp av studier som dessa. Halterna är låga i de allra flesta fall och utvecklingen går mot allt lägre halter av skadliga ämnen i maten, säger Marie Söderqvist. 

I Testfaktas artikel konstaterar exempelvis Lars Barregård, professor i miljömedicin, att dagens barn får i sig en tredejedel så mycket bly som han själv fick som barn.