Pressmeddelande -
Menigo väljer svensk råvara till elva fläskprodukter för bättre kvalitet och längre hållbarhet
Helhetsleverantören Menigo väljer att uteslutande använda svensk råvara till elva av sina förädlade fläskprodukter. Den svenska grisnäringen genomgår en kris där konsumtionen minskar, men Menigo ser fördelarna med att välja svenskt.
Den svenska grisnäringen genomgår en kris med både lönsamhetsproblem och minskad konsumtion med överproduktion som följd. Detta leder till svårigheter för våra svenska grisbönder och riskerar att slå ut näringen.
Menigo tycker det är viktigt att bevara en svensk produktion, och ser tydliga fördelar med det svenska fläskköttet. Därför väljer Menigo att för elva av sina förädlade fläskprodukter endast använda svensk råvara. Det är standardprodukter som sidfläsk och fläskbog som totalt omsätter fem ton i veckan.
”Det känns bra att kunna stödja den svenska grisnäringen som har en hög djurskyddshållning, men vi ser att fördelarna är fler. Råvaran håller högre produktionskvalitet, med bättre hantering av råvaran vid slakt, förpackning och transport. Dessutom får vi en helt annan närhet, vilket ger längre hållbarhet för våra kunder med mindre svinn som resultat.” säger Oscar Uhrström, affärsområdesdirektör färskvaror, Menigo.
Fakta om Menigos svenska fläskprodukter
- Grisar från svenska gårdar slaktas på svenska slakterier
- Köttet transporteras till Menigo i Stockholm för styckning och förpackning
- Totalt säljer Menigo fem ton i veckan av dessa elva produkter
Kontaktpersoner
Oscar Uhrstrom, affärsområdesdirektör färskvaror, Menigo
oscar.uhrstrom@menigo.se
Mie Fendert, marknadschef, Menigo
08-722 13 15 eller mie.fendert@menigo.se
Relaterade länkar
Ämnen
Menigo är helhetsleverantören för dig som jobbar professionellt inom mat och dryck. Vi levererar allt som förenklar din vardag. Men Menigo är också färskvaruspecialisten som förser dig med frasiga croissanter, hängmörad biff och nyplockade trattkantareller. Med Menigo får du både och.
