Nu höjer Sodexo kvaliteten på maten till sina seniora matgäster. Mer mat ska lagas från grunden, säsongsanpassas och följa de svenska mattraditionerna.
Sodexos seniora matgäster besöker företagets restauranger, får den levererad till avdelningen eller hemmet.
Företaget höjer även kvaliteten på råvarorna. En smakpanel har satts samman för att i blindtester välja ut den mest välsmakande produkten eller råvaran.
Ett omfattande arbete med receptbanken pågår. En receptkommitté bestående av företagets bästa kockar från olika delar av landet provlagar och uppdaterar recepten för att få fram bästa smak, doft, utseende och konsistens.
- Maten ska vara god, vällagad och bidra till att måltiderna blir en av dagens höjdpunkter för våra gäster. Vi kommer även bjuda på aptithöjrande överraskningar då och då, säger Linda Burgren, ansvarig för nya konceptet Köket Senior på Sodexo.
För mer information, kontakta:
Linda Burgren, Konceptansvarig Köket Senior
Telefon : +46 8 5788 5723
E-post : linda.burgren@sodexo.com
Eva Kristensson, Kommunikationsdirektör
Telefon : +46 8 5788 5963
E-post : eva.kristensson@sodexo.com
2011-12-28 06:38 Restaurang Tallen på Slomarps Äldreboende i Mjölby är för andra året i rad en av tio semifinalister i kategori Bästa Seniorservering. Platschefen Markus Gustafsson och hans medarbetare arbetar med matglädje på ett fantastiskt sätt och har nu i hård konkurrens belönats med en semifinalplats.
2011-10-12 09:59 Vårt koncept Köket Senior har skapats med omtanke om våra gäster med ett enda mål: Maten ska vara god, vällagad och bidra till att måltiden blir en av dagens höjdpunkter för våra gäster. Samtidigt erbjuder vi våra uppdragsgivare ett tryggt, attraktivt och konkurrenskraftigt koncept. Alltid med service i fokus.
Lägg till kommentarKommentaren sparades
Innan den publiceras måste den godkännas av Sodexo AB.