Pressmeddelande -
Arkeolog med mattema kommer till Nyköping
Matarkologen Daniel Serra föreläser om vikingatida mat och matlagning. Hela Sverige är representerat med exempel från Lofoten i norr och Jorvik i söder. Medeltidsföreningen Nytuna, tillsammans med Studiefrämjandet Sörmland anordnar förläsningen om medeltida mat.
– Att äta mat från en annan tidsperiod är ett sätt att få en föreställning om hur livet kunde te sig för en människa som levde under en annan tidsperiod. I vår förening försöker vi på olika sätt återskapa historiska skeenden och då är maten en viktig komponent, säger Hanna Lagerlund som är en dem som ligger bakom idén till föreläsningen och är drivande i medeltidsföreningen Nytuna i Nyköping.
Daniel Serra kommer att berätta om matlagning och vad man åt under vikingatiden utifrån arkeologiska fynd. Han kommer att utgå från sin bok An early meal, som blev finalist i ”the IACP cookbook award” 2014 (IACP =International Association of Culinary Professionals delar varje år ut priser för bästa kokbok, matjournalistik).
– Daniel Serra är en av få forskare i Sverige som fördjupat sig i det området. Mat är en central del i vår nutida vardag. Kanske kan man hitta både likheter och skillnader när man jämför vikingatida matlagning med vad vi äter idag? Vi hoppas att han kommer att visa att man inte bara åt helgrillad gris över öppen eld, utan ge exempel som belyser fler aspekter av den vikingatida matlagningen, fortsätter Hanna Lagerlund.
Föresläsningen ”An early meal - vikingatida mat och matlagning” äger rum på lördag den 5 april kl 13.00 i Nicolaiskolans aula.
Om medeltidsföreningen Nytuna:
Nytuna är en ideell förening som
ingår i riksomfattande Nordrike. Deras syfte är att återuppväcka kunskaper,
färdigheter samt att återskapa miljöer i viking-, medeltid och renässans. Det
kan röra sig om vad som helst under perioden 600-1599.
Kontakt:
Hanna Lagerlund, Medeltidsföreningen Nytuna, hannahaggren@hotmail.com, 070-272 35 06
Anna Källberg, Studiefrämjandet Sörmland, anna.kallberg@studieframjandet.se,
0155-80 00 01
Ämnen
Kategorier
Regioner
Studiefrämjandet är ett av Sveriges största studieförbund med ett brett utbud av studiecirklar, utbildningar, kulturarrangemang och föreläsningar. Varje år samlas 230 000 deltagare i våra studiecirklar och kurser.
Studiefrämjandet är ett partipolitiskt och religiöst obundet studieförbund som bedriver folkbildningsverksamhet över hela landet. Studiefrämjandet är en ideell förening grundad på våra 19 medlemsorganisationer och deras demokratiska inflytande.
Utifrån ett demokratiskt synsätt hävdar vi allas lika värde och rätt till kunskap, kultur och bildning. Därför ska Studiefrämjandet prioritera dem som fått mindre möjlighet än andra att delta i folkbildningen. I all vår verksamhet ska vi främja mångfald och motarbeta främlingskap och rasism.
Studiefrämjandet har en särskild inriktning mot ökad kunskap om natur, djur, miljö och kultur. Vårt största verksamhetsområde, som framförallt samlar många unga deltagare, är kultur - främst musik.
