Pressmeddelande -
SVERIGES ENDA KLIMATCERTIFIERING FÖR MAT OCH BLOMMOR UPPDATERAS
Svenskt Sigill Klimatcertifierad är Sveriges enda klimatcertifiering för mat och blommor och har funnits sedan 2010. Idag går startskottet för en uppdatering av klimatcertifieringen med de senaste forskningsrönen på ett eftermiddagsseminarie om klimatet.
Ett 50-tal speciellt inbjudna personer deltar på dagens klimatevent där forskaren Alasdair Skelton från Stockholms universitet berättar om hur vi klarar klimatutmaningen. Forskaren Ulf Sonesson från RISE berättar om sin framtidsvision av det klimat- och miljösmarta lantbruket. Findus och Max är företag som har klimatfrågan högt på agendan och de kommer för att berätta om sitt engagemang i klimatfrågan. Eventet leds av Maria Wetterstrand, fristående grön samhällsdebattör och tidigare språkrör för Miljöpartiet.
̶Svenskt Sigill Klimatcertifierad vilar på den senaste vetenskapen kring hur primärproduktionen kan minska sin klimatpåverkan. Vi gör löpande uppdateringar i mindre skala men nu kommer vi att göra en rejäl genomlysning av kraven för märket för att fortsätta ligga i framkant, säger Helena Allard, klimatexpert på Svenskt Sigill.
EFFEKTEN AV KLIMATCERTIFIERING
Maten vi äter står för en fjärdedel av vår totala klimatpåverkan. Att istället köpa klimatcertifierade produkter gör stor skillnad. Här nedan finns siffror kring hur klimatpåverkan minskar på certifierade företag enligt flera vetenskapliga rapporter i ämnet.
- Att klimatcertifiera en uppfödning av kyckling kan minska dess klimatpåverkan med upp till 25%.
- Att klimatcertifiera en odling av vete, raps och potatis kan ge upp till 15% lägre utsläpp av växthusgaser.
- Att klimatcertifiera uppfödning av grisar kan minska växthusgasutsläppen med upp till 15%.
- Att klimatcertifiera en mjölkgård kan leda till 15% lägre utsläpp av växthusgaser.
̶Om du vill göra något för att minska din klimatpåverkan, titta efter märket Svenskt Sigill Klimatcertifierad på mat och blommor nästa gång du handlar, säger Helena Allard, klimatexpert på Svenskt Sigill.
Kontaktinformation
Helena Allard
Klimatexpert, Svenskt Sigill
08-787 51 80, 070-3200285
Relaterade länkar
Ämnen
- Mat, dryck
Svenskt Sigill är märkningen för mat och blommor som garanterar svenskt ursprung på råvara från förstklassiga odlare och djuruppfödare. Märkningen Svenskt Sigill baseras på en oberoende standard som genom tredjepartscertifiering ger en hög kvalitetssäkring på producenters verksamhet. Säljare och köpare kan alltid känna sig trygga med den överenskomna kvaliteten.
IP Sigill: För att få använda kontroll- och ursprungsmärkningen Svenskt Sigill ska maten eller blommorna komma från odling eller djuruppfödning som är certifierad enligt IP Sigill. Denna nivå i standarden säkrar extra produktionsmervärden som går utöver gällande lagstiftning inom områdena djuromsorg, miljöansvar och livsmedelssäkerhet. Certifieringen ger företagen kraftfulla argument vid försäljning av sina produkter och kunden ytterligare mervärden.
Tillval – Klimatcertifiering: Innebär att företagets verksamhet dels uppfyller IP Sigillnivån, dels har vidtagit åtgärder för att minska sin klimatpåverkan. Mat och blommor som kommer från odling och djuruppfödning som är certifierad enligt tillvalet får bära märkningen Svenskt Sigill Klimatcertifierad.
Tillval – Naturbeteskött: innebär förutom att nivån IP Sigill uppfylls att djuren har betat på svensk naturbetesmark. Kött som kommer från gårdar som är certifierade enligt detta tillval får bära märkningen Svenskt Sigill Naturbeteskött.
Möjlighet till märkning med särskilt geografiskt ursprung: För verksamheter som är berättigade till märkningen Svenskt Sigill finns också möjlighet att välja en tilläggsmärkning med särskilt geografiskt ursprung där det framgår att produkten kommer från en speciell region eller plats, till exempel Jämtland eller Österlen.
