Nyhet -
Välkommen till pressträff för 7 årstider - 9 regioner Slätta
Den 30 maj – 1 juni kommer producenter från Varaslätten (Slätta) till Taverna Brillo, som en del i projektet 7 årstider – 9 regioner. Fredagen den 30 maj, kl 14.30-15.30 bjuder vi in till pressträff tillsammans med deltagande producenter för att lyfta de råvaror och produkter som kommer att finnas på plats under helgen.
14.30 Växthusbaren, Taverna Brillo, Humlegårdsgatan 19. Presentation av deltagande producenter och produkter.
15.30 Köksluckan. Smaka de regionala rätterna som Stephen Rowe från Bjertorp Slott har adderar till vår meny.
Kvalitet, tradition och småskalighet står i fokus. Träffa bland andra en osthandlare, en fårfarmare, en biodlare, ett bryggeri och en potatisbonde. Matsalen gästas av Stephen Rowe från Bjertorp Slott, nordisk mat på lokala svenska råvaror, med inspiration från det franska köket.
Läs mer om deltagande producenter i relaterat pressmeddelande
OM PROJEKTET
Pelle Sturén initierade projektet som vi kallar för 7 årstider – 9
regioner. Ett möte med producenter från Österlen till Borgafjäll och de bästa
råvarorna vi har i landet, vid den optimala tidpunkten. Producenterna kommer
till oss på Taverna Brillo vid nio tillfällen under året. Projektet med alla
marknader utförs i samarbete med Elite Hotels samt Sverigeflyg
OSA sissel.jsonlindh@svenskabrasserier.se
Varmt välkommen!
#7årstider9regioner #tavernabrillo
Notera gärna även följande datum:
Sveriges Nationaldag, fredagen den 6 juni, firar vi kl 14.30-15.30 med deltagare från Kattegatt.
Relaterade länkar
Ämnen
- Evenemang
Kategorier
- 7 årstider 9 regioner
- konst
- mat
- taverna brillo
- marknad
Regioner
- Stockholm