Upplands Väsby satsar på bättre skolmat

Kommunstyrelsen beslutade vid sitt senaste sammanträde att bygga ett nytt tillagningskök i Väsby skola. Även skolans matsal kommer att byggas om.

Beslutet är ett led i en satsning på att höja kvalitén på skolmaten genom att prioritera att mat tillagas på plats snarare än låta mat transporteras till skolan som i nuläget.

– Skolorna i Upplands Väsby har under senare år utvecklats på ett väldigt positivt sätt. Att höja kvalitén på skolmaten och att förbättra elevernas miljö gynnar både elevernas hälsa och deras möjlighet att vara fokuserade på lektionerna, säger kommunstyrelsens ordförande Mathias Bohman (S).

Beslutet motiveras även av att mat som tillagas på plats kan tas tillvara och spillet blir mindre. Tack vare det blir det inte heller dyrare att tillaga maten på plats.

­– Vi är extremt glada över att vi får till den här satsningen. Förbättrad kvalité på skolmåltiderna och en miljövänligare hantering av maten har under längre tid varit en prioriterad fråga för Upplands Väsby kommun, säger Maria Tuvesson (MP), ordförande för Upplands Väsby kommuns måltidsakademi.

Planerad start för driften av det nya köket är hösten 2018.

För mer information
Mathias Bohman (S), kommunstyrelsens ordförande, 073-910 41 23
Maria Tuvesson (MP), ordförande måltidsakademin, 073-910 42 45
Magnus Åberg, Finanschef, 073-910 42 42