Ny köksmästare på Villa Aske

Villa Aske har fått en ny medarbetare. Andreas Westman som kan titulera sig som Villa Askes köksmästare. Och vem är Andreas, jo:

Namn: Andreas Westman
Född: 1976
Yrke: Köksmästare
Karriär: Har en gedigen erfarenhet från konferensbranschen. Har bl.a. jobbat som kock på Thoresta Herrgård, Steningevik, Nova Park, Nors Slott.
Favoritredskap i köket: Pepparkvarn
Favoritmat: Svensk husmanskost och osso bocco, det bästa ur två världar ;-)
Bästa tips i köket: Var noggrann och smaka av ofta
Bästa krogbesök: Bonjoc
Värsta krogbesök: Ett hamburgehak uppe i fjällvärlden. 
Använder alltid: Bra råvaror
Blir inspirerad av: Människor som brinner för det de gör
Har alltid i kylen: Ordning...
Äter aldrig: Äter nog allt, bara det är "rätt" tillagat.
Dold talang i köket: Åhh många, men jag är ju ny på jobbet så det tänker jag inte avslöja nu ;-)
Starkaste sida: Håller alltid humöret uppe, är en glad prick.
Svagaste sida: Kan i ibland bli så fokuserad på det jag gör så att jag får tunnelseende, kan glömma bort min omvärld.