Stockholm laddar för Bocuse d'Or Europe 2014 - Startskottet går i Lyon, 28-30 januari 2013

“Local chefs in Stockholm have turned the country into Europe’s surging culinary star”. Raphael Kadushin, Condé Nast Traveler July 2012

“Stockholm’s relatively small size seems to have worked in its favour when it comes to the city’s ambition to be considered one of Europe’s creative hubs. The effect of its creative professionals working in such close proximity has seen the Swedish capital produce an output that is more than the sum of its parts”.  M Kaczmarski, fDi Magazine

I Stockholm blomstrar de kreativa näringarna. Hit flyttar öppna och kreativa människor, här tillåts drömmar att växa och utvecklas och härifrån sprids de långt utanför Sveriges gränser. Nu stärker Stockholm sin position som kreativ hub i Europa. Den 6-9 maj 2014 äger världens mest prestigefyllda matlagningstävling, Bocuse d’Or Europe rum i Stockholm på Stockholmsmässan i samband med restaurangmässan GastroNord.

Startskottet går under Bocuse d’Or i Lyon den 29-30 januari 2013 där Stockholmaren Adam Dahlberg är Sveriges representant. I Sverigemontern på tävlingsområdet deltar bland annat en delegation från Stockholm bestående av Margareta Björk, Kommunfullmäktiges ordförande, Olof Zetterberg, VD Stockholm Business Region med ansvar för marknadsföringen av Stockholm som investerings- och besöksort samt Patrik Sjöberg, vd Stockholmsmässan där Bocuse d’Or äger rum 2014.

-  Restaurang- och besöksnäringen växer mycket snabbt och skapar jobb för ungdomar och utlandsfödda. Genom att lyfta fram talanger som Adam och genom att flytta ut stadens egen administration frigör vi utrymme för nya restauranger, hotell och bostäder i Stockholm, säger Margareta Björk, Stockholms kommunfullmäktiges ordförande.

Med närmare 11 miljoner gästnätter årligen är Stockholm ett av de populäraste resmålen i Europa. De senaste tio åren har antalet gästnätter ökat med 41 procent, vilket gör Stockholm till en av de snabbast växande destinationerna i Europa. Besöksnäringen i Stockholm genererar 20 000 heltidsarbeten och ger staden 23 miljarder kronor i intäkter.

-  Att få vara värd för världens mest prestigefyllda matlagningstävling Bocuse d’Or, stärker bilden av Stockholm som innovativ stad i Europa och lockar nya talanger. Evenemanget bidrar till att attrahera besökare och framtida investerare, säger Olof Zetterberg, vd Stockholm Business Region

Sveriges samtliga tidigare medaljörer i Bocuse d’Or verkar i Stockholm:  
·  1995 Melker Andersson (F12), silver,
·  1997 Mathias Dahlgren (Mathias Dahlgren), guld,
·  2001 Henrik Norström (Lux), silver,
·  2009 Jonas Lundgren (Jonas), silver, 
·  2011 Tommy Myllymäki, (chef créatif Sturehof, Teatergrillen, Riche, Taverna Brillo. En temps normal, il gère le restaurant Julita Wärdshus près de Katrineholm, dans la région de Stockholm), silver. 
·  2013 Adam Dahlberg, qui est né et vit à Stockholm, gère le restaurant Adam&Albin Matstudio.

För mer information:

Ann-Charlotte Jönsson, Presschef Stockholm Visitors Board/Stockholm Business Region,
tel: +46 8 508 28 507, +46 768 254 992

http://www.sirha.com/~SWEDISH-TRADE-COUNCIL/exhibitor-sheet~ohrslsdyb~334731