Pressmeddelande -
Salt är född av de renaste föräldrar – sol och hav
Den 14 september lanserar vi vårt nya salt från Læsø, ett närproducerat havssalt från ön med samma namn i Kattegatt utanför Jyllands kust.
Læsø Saltsjuderi var Nordens enda tillverkare av salt under hela medeltiden med huvudsaklig försäljning i Sverige, Norge och Danmark. Det är ett sprött havssalt tillverkat efter medeltida hantverksmetoder. Saltvatten tas från de gamla brunnarna på Læsø varpå det sjuds i stora pannor över öppen eld. När halva mängden vatten återstår bildas saltkristaller som varje morgon samlas upp och får torka i flätade korgar. Saltsjudarna passar noga sjudningsprocessen för att få ett smakrikt salt utan bitterhet där mineraler och naturligt jod bevaras.
Saltet finns i snygg bordsförpackning på vår webbshop och i utvalda matbutiker.
För större volymer till restaurang, konditori eller catering kontakta våra säljare på innesalj@wgs.se
Tips och inspirerande recept hittar du nedan.
Relaterade länkar
Ämnen
- Livsmedel, livsmedelsteknik
Kategorier
- lansering
- wgs
- werners gourmetservice
- salt
- læsø
- läsö
- havssalt
- gourmet
Werners Gourmetservice är känt för sina unika och exklusiva produkter. Nyfikenheten kring nya smaker, dofter och matupplevelser gör att vi alltid är på jakt efter de bästa råvarorna. Idag importerar vi delikatesser från hela världen som vi förser den nordiska marknaden med och har gjort sedan 1990.
