Nyhet -
Smakrik elegans från trollkarlen i Mâcon
Återigen så har den karismatiske vinmakaren Jean-Maire Guffens lyckats att skapa ett på samma gång elegant och friskt som komplext och smakrikt vin. Denna Mâcon Charnay kommer from en jordmån på lera och kalksten. God exponering och små skördeuttag ger grunden för detta vin med god koncentration. Alkoholjäsningen sker i rostfria horisontella tankar varefter vinet dras om och ligger ”sur lie” på ekfat. Även den malolaktiska jäsningen sker på ekfat. Ingen ny ek används för detta vin utan endast använda fat. Vinet ligger totalt fyra månader på ek och därefter i horisontella tankar av rostfritt stål i 3 månader innan buteljering. Detta vin har en nyanserad nos med inslag av pomerans, citrus, nyanserade blommiga toner och ceder. Paletten är smakrik men elegant med fina citrustoner, mineralitet och viss ek som lyfter frukten. Eftersmaken är lång och nyanserad.
Vinet släpps den 19 februari på Systembolaget.
Mâcon Charnay Clos St Pierre 2014
Pris: 189 kr
Artikelnr: 92149-01
Volym: 750 ml
Upplaga: 1200 flaskor
Druvor: 100 % Chardonnay
Årgång: 2014
Alk: 13 %
Ämnen
- Dryck
Kategorier
- provinum vinhandel
- mâcon
- jean-marie guffens
- bourgogne