Skip to main content

Kraftfull och välbalanserad Barolo från topproducenten Massolino

Pressmeddelande   •   Feb 26, 2016 09:26 CET

B a ro l o  S e r r a l u n g a  d ’ A l b a  2011

Med en lång och anrik historia som startade i Serralunga d’Alba 1896 har familjen Massolino skapat viner från Piemonte av högsta klass. Det finns inget i arbetet från vingården till den slutliga flaskan som inte hanteras minutiöst av familjen. Idag är Massolino kända som en av topproducenterna i Piemonte som skapar eleganta och komplexa viner med stort djup och finess. Vingårdarna ligger mellan 320 & 360 möh. Första årgång då denna Barolo gjordes var 1911.

Tillverkning: 15 dagars macerering i 31-33° C. Vinet lagras traditionsenligt i stora ekliggare i minst 30 månader före buteljering, efter det vilar vinet drygt 1 år på flaska. Den genomsnittliga åldern för dessa vingårdar är ca 35 år vilket ger vinet djup och komplexitet.

Vinet har stor doft med flera lager, här samsas röda och svarta körsbär tillsammans med nypon, rosenblad och viol samt en mjuk och elegant kryddighet. Vinet har tydlig strävhet men tillsammans med en frisk syra och en djup fruktkoncentration upplevs vinet mjukt. Vinet är njutbart och öppet i detta nu med en otroligt lång eftersmak. 

Barolo Serralunga d’Alba 2011

Pris: 299 kr

Artikelnr: 95026-01

Volym: 750 ml

Alk: 14,5 %

Vinet släpps den 22 april

Barolo Serralunga d’Alba 2011 Magnum

Pris: 659 kr

Artikelnr: 95026-06

Volym: 1500 ml

Alk: 14,5 %

Vinet släpps den 8 april

Provinum arbetar med gastronomi baserad på en mycket lång och gedigen dryckeserfarenhet. Provinum är en dryckesimportör som söker helheten, kombinationerna som gör att mat och dryck tillsammans smakar lite bättre.

Bifogade filer

PDF-dokument

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera