7 fakta om ditt morgonkaffe

Varje bär innehåller två frön som kallas för bönor. Foto: David Dudenhoefer

#1. Latinamerika producerar nästan 60 % av världens kaffe. De största kaffeproducenterna är Brasilien, Vietnam och Colombia.

#2. I Sverige hälls cirka 425 miljoner koppar kaffe ut i vasken varje år. En viktig insats för miljön är att inte brygga för mycket kaffe.

#3. Totalt dricks 1.4 miljarder koppar kaffe varje dag runt om i världen. Samtliga nordiska länder ligger på top-tio-listan över högst konsumtion.

#4. Italienska handelsmän tog med sig kaffet till Europa under sent 1500-tal.

#5. 100 miljoner människor världen över är beroende av kaffeproduktion för sitt uppehälle.

#6. De tidigaste bevisen på kaffedrickande sträcker sig så långt tillbaka som för 600 år sedan – närmare bestämt till Yemen och där kaffe användes vid religiösa ceremonier.

#7. 5 % av världens kaffe (dvs 70 miljoner koppar varje dag) är Rainforest Alliance-certifierat.

Många odlare återgår nu till att odla kaffet i skugga – både för kvalitetens och miljöns skull.