Pressmeddelande -
Vildsvinsskinka - Årets höjdare på julbordet
Vildsvinsskinka – årets höjdare på julbordet
På Rejmyre Gestgifveri är årets höjdare på julbordet, vildsvinsskinka.
Det är stor åtgång på just den artikeln, säger Magnus Måhl som driver gestgifveriet tillsammans med sin fru Carina. För oss är det fantastiskt att kunna erbjuda Vildsvin som sprungit runt i skogarna häromkring. Vi märker att gästerna är nyfikna på vildsvin.
Vi köper vildsvinsskinkan från Getskav Gård som har jaktmarker runt Rejmyre och från Britta och Lennarts i Norsholm. Båda levererar också vårt lokalproducerade kött på vår ordinarie säsong.
Våra kockar kokar och örtgriljerar skinkan och sen går den ut till de nyfikna gästerna.
Relaterade länkar
Ämnen
- Hotell-, restaurangverksamhet
Kategorier
- julbord
- restaurang
- rejmyre gestgifveri
- östergötland
- närproducerat
Regioner
- Stockholm
Rejmyre Gestgifveri ligger i gammal anrik bruksmiljö intill Reijmyre Glasbruk.
Restaurang med närproducerade råvaror 30 minuter från Norrköping.