​1994 års Nobelmeny populärast

På fredag är det dags för världens ögon att riktas mot Stockholm. Nobelmiddagen är inte alla förunnat, men den som vill kan få sin egen Nobelupplevelse. I Stadshuskällaren i Stockholms Stadshus serveras Nobelmenyer från samtliga år sedan den första festen 1901. Populäraste menyn hittills är den från 1994, då den japanska författaren Kenzaburo Oe fick Nobelpriset i litteratur.

- Hos oss kan alla, visserligen inte samma dag, men på samma plats, uppleva känslan som hundratals pristagare och kungligheter upplevt genom åren. Naturligtvis serveras menyerna på Nobelservisen. Vi är den enda restaurangen i världen som erbjuder detta, säger Patrik Högberg, källarmästare på Stadshuskällaren i Stockholm.

Konceptet att servera Nobelmenyerna föddes 1991 i samband med Nobels jubileum. Det var också året då Nobelservisen skapades av Karin Björquist och Gunnar Cyrén. Idag är intresset stort, framförallt bland många japanska turister, vilket delvis förklarar varför 1994 års meny hamnar i topp bland beställningarna i Stadshuskällaren. Den näst mest populära menyn är daterad till årgång 2006 och på tredje plats hamnar 2002 års meny.

- Vi märker att många av våra kunder letar efter annorlunda upplevelser för att fira jubileum av olika slag, säger Björn Wigge, produktchef för grupp- och konferensresor på Resia. Vår roll är att komma med roliga idéer oavsett om det är på hemmaplan eller på destinationer långt bort. Därför är vi jätteglada att kunna erbjuda våra kunder runtom i Sverige möjligheten att komma till Stockholm och avnjuta en Nobelmiddag.

1994 års Nobelmeny

Rulader på rökt ankbröst, mango och mangold

***
Kalvfilé med salvia och PomPomsvamp, spenatfylld tomat, potatisplättar med ingefära

***
Nobelglassparfait med spunnet socker

För mer information, kontakta:

Björn Wigge, produktchef för affärsområde Grupp- och konferens på Resia, tfn: 070-379 40 30

www.resia.se

Resia etablerades 1974 och har idag 60 resebyråer i Sverige. Med drygt 25 procent av totalmarknaden av resebyråförsålda charter- och paketresor är Resia en av Nordens största resebyråkedjor. I moderbolaget Resia Travel Group AB ingår systerbolagen Resia AB, Bengt-Martins AB och Hyttespecialisten. Resia omsätter cirka tre miljarder kronor fördelat på tre affärsområden; privatresor, affärsresor samt grupp- och konferensresor. Koncernen har cirka 400 medarbetare med huvudkontor i Göteborg.