Skip to main content

Sabis stärker upp restaurangsidan

Pressmeddelande   •   Jun 20, 2019 10:01 CEST

Tobias Gustavsson och Sofie Träff

Med fler nyetableringar av restauranger och caféer samt en satsning på FM-tjänster, stärker företaget nu upp inom affärsområdet Sabis Restauranger med att anställa två nya driftchefer, Tobias Gustavsson och Sofie Träff.

Bland höstens nya uppdrag märks restauranger och caféer för Peab och Solna United samt ett antal utökade uppdrag inom FM-tjänster. Totalt driver affärsområdet 25 restauranger samt 14 caféer i Storstockholmsområdet.

– Vi är glada att kunna stärka teamet på Sabis Restauranger för att ytterligare utveckla mat och service på bästa sätt för våra kunder.Tobias och Sofies uppdrag är att stärka Sabis kvalitet, koncept och service och vi ser att deras kompetenser hjälper oss att fortsätta bygga starka kundupplevelser för våra uppdragsgivare och matgäster, säger Madeleine Brehmer, vVD på Sabis.

Tobias Gustavsson kommer närmast från Skärgårdsbolaget, med ansvarar för mat- och gästupplevelsen på 17 fartyg i Stockholm. Han har tidigare jobbat som Food & Beverage Manager på Compass Group och avdelningschef på Mässrestauranger. Tobias har också drivit café i egen regi och har en bakgrund inom resebranschen.

Sofie Träff kommer till Sabis från Scandic Hotels där hon varit projektledare inom food & beverage. Hon har en hospitalityutbildning från Schweiz och Grythyttan och har bland annat arbetat som restaurangchef på stjärnkrogen LUX samt i olika roller på bland annat Vinbaren Berns, Sturehof, Vinbaren Gondolen och Vassa Eggen. Sofie är också utbildad sommelier.

– Vi märker av en ökad efterfrågan på tjänster inom mat och service såväl från befintliga uppdragsgivare som nya kunder. Det är naturligtvis otroligt kul och vi ser det som ett kvitto på att det är viktigt för en arbetsgivare att kunna erbjuda sina anställda kvalitativ mat och service på arbetsplatsen. Det blir en konkurrensfördel helt enkelt,
avslutar Madeleine.

För mer information, kontakta:
Matilda Larsson, Marknadsansvarig Sabis Restauranger
Tel: 070-714 82 87
e-post: matilda.larsson@sabis.se
sabis.se

Sabis (Slagteriaktiebolaget i Stockholm) är ett familjeföretag grundat 1874. Vi vill skapa Sveriges bästa kundupplevelser inom mat och möten! Sabis har tre affärsområden: SABIS BUTIKER med fem matbutiker, SABIS RESTAURANG & DELI med 25 restauranger och 12 caféer samt SABIS HOTELL & MÖTEN med tre hotell och två dagkonferensanläggningar. Sabis omsätter ca 1 miljard SEK och företaget har idag ca 600 medarbetare.

Bifogade filer

PDF-dokument