Ny jury utser Bästa Pilsnerbar 2016

Fyra barer har fått högsta möjliga poäng i de regelbundna kontroller som Pilsner Urquell gör hos samtliga ställen som serverar originalpilsnern. Nu är det upp till juryn att utse årets vinnare i Bästa Pilsnerbar.

Pilsner Urquell har utsett en egen jury som besöker de nominerade barerna och kommer att bedöma bland annat ölets smak, upphällning och utseende samt barens atmosfär, service och helhet. Vinnaren presenteras under presskonferensen på Stockholm Beer & Whisky Festival den 29 september.

I år består juryn av Lisa Förare Winbladh (matskribent, föreläsare och författare), Pelle Tamleht (chefredaktör Nöjesguiden) och Jerry Lindahl (skribent, föreläsare och dryckes-konnässör).

Donny från Åsa folkets representant i juryn
Pilsner Urquell utlyste dessutom en tävling på Facebook i slutet på augusti där svenska folket fick tävla om den fjärde juryplatsen. Donny Kerold från Åsa, utanför Göteborg, blev den lycklige vinnaren och är numera jurymedlem.

Nominerade till Bästa Pilsnerbar 2016

• Gyllene Prag, Göteborg
• Bishop Arms Gustav, Malmö
• Häktet, ölbaren, Stockholm
• Bar Central, Birger Jarlsgatan, Stockholm

20 olika bedömningskriterier
Vid Pilsner Urquells kontroll gås 20 olika punkter igenom. Minst 88 av totalt 100 poäng krävs för att ha en chans till nominering i Bästa Pilsnerbar. För att uppnå full poäng ska exempelvis smaken innehålla de karismatiska dragen av sötma, bitterhet och karamellisering, temperaturen i en upphälld pilsner ska vara mellan fyra och åtta grader och skummet ska fastna på glaset.

Om Pilsner Urquell
Pilsner Urquell är det äkta pilsneroriginalet, och namnet betyder just ”pilsner från den ursprungliga källan”. Det är världens första klara, gyllene och underjästa öl, signerad

bryggmästare Josef Groll år 1842. Pilsner Urquell tillverkas i Pilsen [Plzen] av den finaste tjeckiska Saaz-humlen.