Varje dag är julafton för Sveriges största och äldsta glöggproducent Saturnus

Saturnus är ett familjeföretag i fjärde generationen som värnar om sin historia. Varje år följer julstöket i glöggfabriken samma hantverkstraditioner som det har gjort sedan företaget grundades 1893. Resultatet ger företagets glögg höga smakbetyg från både bransch och konsumenter år efter år.

Förra året när originalkryddade Saturnus Vinglögg gjorde entré på Systembolaget fick den högsta totalpoäng i Systembolaget glöggprovning: 25 poäng av 25 möjliga. Ett tydligt tecken på att klassiskt kryddad glögg har en stark marknad parallellt med trenden med glögg med mer otraditionella smaksättningar.

Glöggprovning även på sommaren

I fabriken i Malmö gör man allt själv, förutom vinet som ingår i glöggen. Man tar emot de klassiska glöggkryddorna från världens alla hörn, utvinner smakämnena i dessa, producerar och buteljerar. Men innan det sker ska varje glöggkar på 9 000 liter jämföras mot ett referensprov som i så stor utsträckning som möjligt strävar efter att efterlikna Saturnus första glögg. Och arbetet pågår året om. Glögg som ska skickas på export tillverkas redan före sommaren.

”Allt det här gör att vi kan garantera att vår glögg är gjord på naturliga råvaror, att den håller högsta kvalitet och att den smakar rätt. Det är jätteviktigt för oss”, säger Fredrik Lamorell, marknadschef på Saturnus.

Saturnus glögg har tillverkats efter apotekare Fritz Borgs originalrecept sedan 1893. Borg var en pionjär inom smaksättningar för glögg, likör och sprit, men startade även produktion av smaker för läsk, en på den tiden ny typ av dryck.

Receptet stannar i familjen

De över 120-åriga grundrecepten är så klart väl bevarade familjehemligheter. Men i originalkryddade Saturnus Vinglögg ingår de klassiska glöggkryddorna kanel, nejlika, kardemumma, ingefära och pomerans. Dessa blandas sedan med ett lite fylligare, spanskt rödvin på druvorna Tempranillo och Garnacha, som passar perfekt till glögg.

”Traditioner är till för att hållas. Därför fortsätter vi att krydda vår glögg på precis samma sätt som Fritz Borg gjorde. Det gör oss inte bara till Sveriges äldsta och största glöggproducent, vår glögg är också bland de mest omtyckta”, fortsätter Fredrik.

Saturnus klassiska Vinglögg innehåller 10 % vol och kommer i flaskor på 75 cl. Den säljs på Systembolaget och kostar 49 kronor.

För mer information, produktprover och högupplösta bilder, vänligen kontakta:

CAROLINA LENNGREN presskontakt, Food & Friends Telefon: 076 19 36 96 carolina.lenngren@foodfriends.se

FREDRIK LAMORELL marknadschef, Saturnus Telefon: 070 84 90 05 fredrik.lamorell@saturnus.se