Dubbelt upp för Sibylla i Trelleborg

Från den 6 juli finns det två Sibyllarestauranger i Trelleborg. Då är det premiär för nya Sibyllarestaurangen vid Maglarpsrondellen, som är tänkt att komplettera den lite mer klassiska Sibylla som finns på Algatan i centrum. Franchisetagare till båda restaurangerna är Elisabeth Kulevska och hon ser fram emot utmaningen att driva två enheter av helt olika karaktär.

- Sibylla Maglarp blir ju något helt annat än det jag är van vid från min andra Sibyllarestaurang. Vi har ju förmånen inom kedjan att kunna lära av varandra och jag känner mig redo att axla ansvaret även för en större restaurang med ett större gästflöde samt drive thru, säger Elisabeth.

Elisabeth har arbetat på Sibylla Algatan i 23 år varav de sju senaste åren som ägare och franchisetagare. Hon är en välkänd profil i Trelleborg och hon hoppas att fler Trelleborgare nu ska ta chansen att lära känna henne lite bättre nu när hon driver två restauranger.

- Jag tror vi kommer att kunna attrahera två olika gästkategorier. Sibylla inne i stan har många stamgäster medan restaurangen vid Maglarpsrondellen förmodligen kommer att ha betydligt fler tillfälliga gäster med sitt vägläge.

- Trafikmätningar gjorda vid Maglarp visar att det passerar över 20 000 fordon per dygn bara på E6 och med den anslutande ringvägen blir det ytterligare några tusen. Så jag är övertygad om att läget för den nya restaurangen är perfekt.

Den nya restaurangen innebär att staden tillförs 12-15 nya arbetstillfällen och i rekryteringen har Elisabeth haft ett nära samarbete med Kraftsamling Trelleborg och Arbetsförmedlingen.

- Etableringar som denna ger framför allt unga människor men möjlighet att kommain på arbetsmarknaden och det är viktigt för Trelleborg som stad.

För mer information, kontakta:

Joakim Carlsson, VD Sibyllakedjan
070-623 70 10

Elisabeth Kulevska, Sibylla Trelleborg
070-332 28 01