Premiär för Sibylla i Sala

Sala har varit en vit fläck på Sibyllakartan, men nu etablerar sig den rikstäckande kedjan för första gången på orten. Idag, onsdagen den 6 februari, är det premiär för en ny, modern snabbmatsrestaurang som ligger i anslutning till gallerian i centrala Sala.

Bakom etableringen står Daniel Temiz, en 31-åring som nu återvänder till Sala efter några år i Göteborg, där han drivit både pizzeria och gatukök samt en större krog i de centrala delarna av staden. Innan flytten till Göteborg drev Daniel och hans bror vägkrogen Silverköparen vid riksväg 70 strax utanför Sala, så det finns gott om värdefulla erfarenheter i bagaget inför nysatsningen.

–  Jag har ett stort hjärta för Sala, så när jag fick familj och barn ville jag gärna etablera mig här.  Eftersom det saknas en riktig snabbmats- och hamburger-restaurang i Sala känns det helt rätt att lansera Sibylla, som jag tycker är det bästa och mest personliga konceptet på marknaden, säger Daniel.

Generöst öppethållande under helgerna

Den nya restaurangen är byggd helt enligt Sibyllakedjans nya designkoncept, och erbjuder en inbjudande atmosfär och totalt 36 sittplatser. Öppettiderna kommer att vara kl 10.00–22.00 söndag-torsdag samt kl 10.00–03.00 fredagar och lördagar.

-  Vi tror mycket på läget och hoppas kunna dra fördel av nattlivet genom att vi har ett par populära krogar alldeles intill oss. I ett första skede räknar vi med att sysselsätta 7-10 personer, beroende på säsong.

För mer information, kontakta:

Daniel Temiz, Sibylla Sala, mobil: 073-986 76 00

Joakim Carlsson, VD Sibyllakedjan, mobil: 070-623 70 10