Innovatörer inom livsmedel och besöksnäring möts på innovationscamp

Fredagen den 5 juni arrangerar Sjöbo kommun en Innovation Camp på Bjärsjölagårds Slott som vänder sig till företagare verksamma inom livsmedelsbranschen och besöksnäringen. Innovation Camp är en del av de aktiviteter som sker inom kommunens projekt Innovationscenter för Landsbygden (1).

– Innovation Camp är ett av våra verktyg för att frigöra kreativitet och hitta potential i de idéer som gror och frodas i kommunen, säger Lena Ytterberg som är Näringslivsutvecklare i Sjöbo kommun.

Som inspiratör för dagen inleder Jan Hedh med en föreläsning om sin egen resa som världskänd innovatör inom livsmedelsbranschen.

Genom att titta på olika innovationsmöjligheter så ska deltagarna få nya idéer och hitta sätt att samverka på. Vi kommer att beröra tre typer av relevanta innovationsområden.

Produkt- och tjänsteinnovation – hur ser trenderna ut idag, vilka produkter har Skåne att erbjuda, finns det fler möjligheter och vilken typ av tjänster kan man utveckla i relation till sina produkter?

Marknadsinnovation – vilka fördelar kan man använda sig av och/eller vilka fördelar kan vi skapa? Hur kan man formulera sig för att bättre nå ut på en marknad?

Processinnovation – hur skulle vi kunna förbättra vårt samarbete och bygga nya typer av näringskedjor? Målsättningen är att deltagarna ska bilda nya nätverk, utveckla sina egna verksamheter och förhoppningsvis hitta nya affärer ihop med andra.

På Campen möts affärstänk, processer, människor, marknad och företag för att under en sex timmar lång workshop jobba fram nya affärsmöjligheter. I små grupper lotsas deltagarna av rutinerade affärsutvecklare och processledare från Ideon Innovation i Lund och från Zenit Design i Malmö.

– Förhoppningen är att dagen leder fram till nya, färdiga produkter eller tjänster inom etablerade eller nyskapade företag, avslutar Caroline Jacobsson, projektledare för Sjöbos Innovationscenter.

Campen sker under Skåne Innovation Week (2), som en del i Region Skånes arbete med att tillämpa Skånes innovationsstrategi. Syftet med Innovation Week är att stärka Skånes innovationskultur, innovation- och entreprenörskapsförmåga. Målet i innovationsstrategin är ju att Skåne ska vara Europas, kanske världens, mest innovativa region år 2020.

Kontakt:

Lena Ytterberg, näringslivsutvecklare i Sjöbo kommun, tfn: 0416-273 14,

epost: lena.ytterberg-ohlsson@sjobo.se

Mer information:

1. Innovationscenter för landsbygden: http://www.sjobo.se/naringsliv-och-arbete/foretag-stod-och-radgivning/innovationcenter-for-landsbygden/

2. Skåne Innovation Week: http://www.skane.com/en/skane-innovation-week-2015