SJÖMAGASINET ÅTERKALLAR 156 BURKAR AV SIN HOVMÄSTARSÅS.

Den nuvarande innehållsförteckningen är bristfällig på sådant sätt att allergenerna inte framgår på etiketten som lagen kräver. Enligt innehållsförteckningen på burken innehåller Hovmästarsåsen: Senap, Kikkoman, Farinsocker, Olja och Kaffe.

En korrekt innehållsförteckning är:

SENAP (Senapsfrön, socker, ättika, vatten, kryddor) Kikkoman SOJA (vatten, sojabönor, vete, salt) Farinsocker, solrosolja, kaffe.

Sjömagasinets Hovmästarsås innehåller senap, soja och vete. Det är ämnen som ingår i den förteckning över ämnen och produkter som de flesta som är allergiska reagerar mot. För att underlätta för konsumenten att skydda sig mot det den inte tål finns det krav på att allergenerna tydligt ska framhävas i ingrediensförteckningen.

Miljöförvaltningen, Göteborg Stad har meddelat att: Sjömagasinet har inte uppfyllt kraven för allergimärkning av följande skäl:

• Enligt märkningen på burken innehåller hovmästarsåsen bland annat Kikkoman. Kikkoman är en sammansatt ingrediens, vilket innebär att den består av flera andra ingredienser. Den märkning som finns på burken ger inte någon information om vad kikkoman innehåller. Bland annat innehåller den soja och vete, vilket inte framgår.

• Av märkningen framgår det att produkten innehåller senap. Senapen har samma typsnitt som övriga ingredienser, vilket innebär att den inte framhävts som en allergen.

Sjömagasinet har idag genom mailutskick och information via sociala nätverk nått över 50 0000 mottagare med informationen om den bristfälliga innehållsförteckningen och därigenom även meddelat att burken kan lämnas tillbaka till Sjömagasinet, Adolf Edelsvärdsgata 5, Göteborg och därmed även få tillbaka det belopp man erlagt för burken.

Sjömagasinets köksmästare tillika delägare, Gustav Trägårdh säger i en kommentar:

”Något sådant här får inte hända, det är enormt viktigt för oss att vi kommunicerar korrekt information kring allt vi gör och jag kan inte göra annat än att be om ursäkt över detta med de bristfälliga etiketterna.”