Skip to main content

Påminnelse - Konferens om fett och hälsa

Evenemang   •   Okt 18, 2010 15:15 CEST

22
OCT
Novums hörsal, Karolinska institutet, Huddinge
  -

Konferens anordnad av Skånemejerier

Under de senaste tre decennierna har befolkningen i västvärlden rekommenderats att äta mindre av såväl totalfett som mättat fett för att undvika bl. a. hjärt- kärlsjukdomar. Idag pågår en diskussion om dessa kostråd. Nya metaanalyser av prospektiva studier visar att det inte verkar finnas något samband mellan intaget av mättat fett och hjärt- kärlsjukdom. Under denna tidsperiod har typen av fleromättat fett i kosten också ändrats, vilket kanske har större betydelse för hälsan.

Syftet med konferensen är att ge en bild av forskningsläget för sambandet mellan fett och hälsa. Föredragshållarna är forskare, som kommer att belysa frågan ur olika synvinklar.

För mer information, kontakta Lena Nyberg: lena.nyberg@skanemejerier.se eller Birgitta Strandvik: birgitta.strandvik@ki.se

Anmälan görs till: anmalan.fettkonferens@skanemejerier.se

Kommentarer (0)

Lägg till kommentar

Kommentera