Pressmeddelande -
Nu lanseras Vasen ost med stolt småländskt ursprung
Skånemejerier lanserar nu två nya ostar, tillverkade av mjölk från gården Vasen i Nye utanför Vetlanda. Detta är ytterligare ett steg i ambitionen att erbjuda produkter med stark förankring till sin bygd, med tydligt ursprung och regional mjölkråvara. Med lanseringen vill vi också slå vakt om den svenska mjölkproduktionens framtid och visa på mångfald.
Bröderna Kjell och Per Sandahl har drivit släktgården Vasen sedan 1982. Verksamheten startades av brödernas morfar redan 1935. På den tiden fanns det 8 kor och några hästar, en dräng och en piga. Idag arbetar totalt ca 12 personer, inklusive familjerna Sandahl, på gården. Vasen ligger i Nye socken, någon mil från Vetlanda.
På gården har man alltid legat i framkant när det gäller miljö- och djurfrågor. Bland annat går de 500 korna fritt i stallet sedan 20 år tillbaka, vilket bidrar till en lugn och harmonisk miljö. Vidare är gården självförsörjande på det grovfoder som varje ko behöver ca 20 kg av varje dag. Förutom att detta gräs och ensilage är fantastiskt nyttig komat, så bidrar odlingen till att landskapet hålls öppet. Förutom grovfodret får korna även betmassa (från sockerbeta som innehåller mer energi än gräs), vete och raps. På andra konventionella gårdar är det vanligt att man använder soja istället för raps.
- För oss på gården Vasen känns det helt fantastiskt att kunna erbjuda de Småländska konsumenterna en alldeles egen småländsk ost från vår anrika bygd, säger Kjell Sandahl.
Vasen ost tillverkas på Skånemejerier i Kristianstad, och kommer att säljas i Småland med start V 45. Osten kommer i två olika varianter: Vasens Präst 35% mellan och Vasens Grevé 28% mellan.
Ett ostlandskap med starkt ursprung och stolt tradition.
Osttillverkningen i Småland har gamla anor. Förr betalade sockenborna tionden till prästen, genom att en gång om året bära en ost till prästgården. Osten var gjord på sommarens mjölk som ansågs ha den bästa kvaliteten. Osten kom att få namnet Präst.
Den 3 November ordnar vi pressträff på gården Vasen, med bland annat landsbygdsminister Eskil Erlandsson bland deltagarna. Separat inbjudan kommer att skickas ut.
För ytterligare information, vänligen kontakta:
Jannica Andersson, Varumärkesansvarig Ost, Skånemejerier, 070-551 31 02
Sara Brynskog, PR-ansvarig, Skånemejerier, 040-313968
Ämnen
Kategorier
Regioner
Skånemejerier är en ekonomisk förening som ägs av 550 mjölkbönder i södra Sverige. Vi värnar om mångfalden på den svenska mejerimarknaden. Bland våra varumärken finns Bravo, Allerum, Smålands- och Blekingemjölk. Vi omsätter drygt 3 miljarder kronor och har ca 600 anställda. I Skånemejerierkoncernen ingår dotterbolagen Hjordnära, Lindahls mejeri och Östgötamjölk. Vi är också delägare i Skånemejerier Storhushåll AB samt ProViva AB.
