Semifinal i Årets Kock på Älska Mat-mässan

På fredag är det dags för semifinal i Årets Kock. Evenemanget är en del av Älska Mat-mässan som i år hålls på Slagthuset i Malmö.  Tolv gourmetkockar gör upp om en plats i den stora finalen i Globen i februari. Skånemejerier är sponsor till Årets Kock 2011 och vi står också som värd för semifinalen i Malmö den 22 oktober.

Att bli utsedd till Årets Kock är förstås en eftertraktad titel, och tävlingsnerverna är på helspänn hos de tolv deltagarna. 

- Vi hoppas att semifinalen ska locka en ännu större publik nu när den hålls i samband med mässan. Det är jättespännande att titta på när kockarna jobbar och se de färdiga rätterna – så kom och upplev semifinalens dofter, smaker och nerver på plats och möt några av de bästa kockarna i Sverige, säger Madelene Risén, projektledare på Skånemejerier. Hon berättar att de tolv som tävlar i Malmö har tagits ut av en jury bland 143 anonyma tävlingsbidrag. Ytterligare tolv kockar har skickats till den andra semifinalen som går några veckor senare i Åre.

Vinnaren från Malmö och från Åre går direkt till finalen, som hålls i Globen i Stockholm den 3 februari 2011. De övriga åtta som får högst poäng i semifinalerna gör upp om fyra platser i finalen. Detta sker i Andra chansen på Restaurangakademien i Stockholm den 29 november.

Allmänhet och press välkomnas
Under hela fredagen kan matlagning i mästarklass beskådas på mässan, och kl. 16.30 blir det prisutdelning på stora scenen. I juryn finns representanter från den absoluta kockeliten i Sverige och internationellt. De bedömer rätterna efter bland annat smak, utseende, metod och tid.

Elever från Jörgen Kocks Gymnasiets restaurangskola i Malmö assisterar kockarna i tävlingsköken och hjälper till med servering av tävlingsrätterna till juryn.

Skånska smaker
Skånemejerier finns också på plats med en egen monter på Älska Mat-mässan.  Där kommer vi att visa vårt breda sortiment, med särskilt fokus på matlagningsprodukter, bland annat nyheten Skånska Smaker Crème Fraiche med syltad rödlök och timjan. I montern blir det smakportioner, tävling om bästa skånska receptet, läckra receptfoldrar och mycket annat gott. Välkommen!

För ytterligare information, vänligen kontakta:
Madelene Risén, Projektledare, Skånemejerier, 040-313927
Sara Brynskog, PR-ansvarig, Skånemejerier, 040-313968