​Nytt rekord i matavfallsinsamling – men mycket ätbar mat slängs i onödan

Under 2018 ökade utsorteringen av matavfall i SÖRAB-regionen med åtta procent, från 13 136 ton till 14 182 ton. Det betyder att över 1 000 ton mer insamlat matavfall blev biogas och biogödsel förra året än 2017. Det nationella avfallsmålet är att 50 procent av matavfallet ska samlas in år 2020.

Aldrig tidigare har så mycket matavfall samlats in i SÖRABs nio kommuner men fortfarande slänger regionens invånare bort mer än hälften av matavfallet i de vanliga soporna. Vi vet att mycket ätbar mat även hamnar i den bruna påsen.

– Det är fantastiskt att vi samlar in mer och mer matavfall i SÖRAB-regionen. Men vi behöver bli ännu fler hushåll och verksamheter som sorterar sitt matavfall. Det är även viktigt att minska matsvinnet, säger Beatrice Tjärnhell, kommunikationschef på SÖRAB.

Ur klimatsynpunkt är det ungefär tio gånger mer effektivt att förebygga matavfall än att använda matavfallet för biogasproduktion.

– När du matavfallssorterar är du med och bidrar till en hållbar framtid. Detta genom att ditt matavfall ombildas till biogödsel som går tillbaka ut på åkrarna eller till biogas som används som fordonsbränsle. Men det allra bästa är att inte slänga ätbar mat alls. Då har ju hela den miljöpåverkan som livsmedelsproduktionen gett upphov till skett helt i onödan, säger Beatrice Tjärnhell.

Visste du att?

Källor: SCB, Naturskyddsföreningen, Avfall Sverige och IVL Svenska miljöinstitutet.

Läs mer här: https://www.sorab.se/hushall/sa-funkar-det/matavfall/

SÖRAB är ett regionalt miljö- och returbolag som ägs av kommunerna Danderyd, Järfälla, Lidingö, Sollentuna, Solna, Stockholm, Sundbyberg, Täby, Upplands Väsby och Vallentuna. Vårt uppdrag är att på ett miljöriktigt och rationellt sätt ta hand om det hushållsavfall som uppkommer i samtliga ägarkommuner förutom Stockholm. Vi tar även emot och förädlar verksamhetsavfall från företag i regionen.