Spanska stjärnkrogar blir fler

Guide Michelin har i dagarna meddelat vilka spanska restauranger som har tilldelats deras åtråvärda Michelinstjärnor för det kommande året.

Aponiente i El Puerto de Santa María (Cádiz) och ABaC i Barcelona tillhör nu den exklusiva gruppen spanska restauranger med tre Michelinstjärnor. Det blir Andalusiens första trestjärniga krog och Barcelonas andra. Andra spanska restauranger med tre stjärnor är DiverXO (Madrid), Lasarte, Arzak, Akelarre, Azurmendi och Martín Berasategui (Baskien), El Celler de Can Roca och Sant Pau (Katalonien) samt Quique Dacosta (Valencia).

Nya krogar med 2 stjärnor blir Coque i Madrid, Disfrutar och Dos Cielos  i Katalonien, Maralba (Albacete) och Cabaña Buenavista (Murcia). Totalt finns det 25 restauranger i Spanien med 2 Michelinstjärnor.

Med en stjärna i Michelinguiden hittar vi hela 177 restauranger, av vilka 17 har tilldelats en stjärna för första gången. Nu finns det 195 krogar i Spanien som har rätt att kalla sig själva för stjärnkrogar.

Hela listan över restauranger finns här