SSP Baristamästerskap 2007

Onsdagen den 31 januari blir det kaffeartisteri i centralhallen på Stockholm Central då SSP Baristamästerskap genomförs för fjärde gången. Tävlingen börjar klockan 13.00 då tio duktiga Baristor utmanar varandra. Det gäller för dem att på 15 minuter tillaga två espresso, två cappuccino, två caffè latte och två personliga kaffedrinkar.

De tävlande Baristorna bedöms av en kunnig jury efter fyra kriterier; dryckernas smak, utseende samt teknik och artisteri i utförandet. De tre som lyckas bäst representerar SSP i uttagningstävlingarna i Barista SM/Beige Award 2007.

Claes Parkner, konferencier och en av föregångarna för espressokulturen i Sverige, guider åskådarna under eftermiddagen:
”Jag ser fram emot att få vara med när duktiga Baristor får använda all sin yrkeskunskap och samtidigt prestera sitt allra bästa i tävlingssammanhang. Alla förbipasserande resenärer får också ta del av ett roligt och intressant inslag i kaffets ädla konst.”

Caffè Ritazza, ett varumärke inom SSP, är en samarbetspartner för mästerskapet och under tävlingen används Caffè Ritazzas espressoblandning ”Firenze”. Caffè Ritazza drivs som coffee shop av SSP på fem platser i Sverige; två enheter finns på Arlanda, en på Stockholm Central, en i Cityterminalen och en på Göteborg Central. Globalt finns närmare 300 enheter i 30 länder. På Caffè Ritazza erbjuds ”great coffee, every time”.

För mer information vänligen kontakta:
Maria Hauffman på telefon 073-688 15 20 eller e-post: maria.hauffman@ssp.se
Anders Rovér på telefon 073-688 15 04 eller e-post: anders.rover@ssp.se

SSP Baristamästerskap 2007 samarbetspartners:
Caffè Ritazza - www.cafferitazza.com
Löfbergs Lila - www.lofbergslila.se
Coffee Queen - www.coffeequeen.se