Pressmeddelande -
Washington State-vinmakare gästspelar i Stockholm
I mars kommer två av Washington States främsta vinproducenter till Stockholm, familjeegendomarna Betz och L’Ecole, båda mångfaldigt prisbelönta och omskrivna för sina viner. I samband med deras besök arrangeras onsdag 19 mars en exklusiv vinprovning med efterföljande vinmakarmiddag på nya Stadshuskällaren.
L´Ecole No 41 representerar numera några av Washingtons mest välkända
och omtalade viner och är alla otroligt välgjorda med en stor smakrikedom,
elegans och finess. Man firar nästa år 30-årsjubileum som vinproducenter vilket
gör gården till den tredje äldsta i Walla Walla Valley. År 2004 blev man
omnämnda som en av världens tio bästa vingårdar i tidningen Wine & Spirits
Magazine. L’Ecole No 41 har också blivit utnämnd till Årets vingård ett flertal
gånger. Gården som drivs av andra och tredje generationens vinmakare har främst
satsat på odling av Sémillon och Merlot och producerar årligen cirka 30.000
flaskor vin.
Filosofin hos Betz Family Winery när det gäller vinmakning är att jobba småskaligt, enkelt och fokuserat. Deras viner är hantverksmässigt gjorda och är eleganta men ändå med kraft och komplexitet. De två mest omtalade vinerna är Père de Famille och Clos de Betz som är druvblandningar inspirerade av högra respektive vänstra stranden i Bordeaux. Betz Family Winery är en av de absolut högst rankade vinproducenterna i Washington State som år efter år får exceptionellt höga poäng av de internationella vinmagasinen.
Vinprovningen leds av Steve Giessel från Betz och Kim Clothier från L’Ecole och omfattar sex viner, tre från vardera producent. Därefter smakas ytterligare sex viner tillsammans med en specialkomponerad avsmakningsmeny signerad Svenska Kocklandslagets lagkapten Fredrik Larsson, tillika köksmästare på Stadshuskällaren.
Tid & pris: 19 mars kl 18.00, 1295 kr. Bokning:
08-586 218 30 eller bokning@stadshuskallarensthlm.se.
Arrangemanget genomförs i samarbete med Handpicked Wines. Menyer och annan information om evenemanget: http://www.stadshuskallarensthlm.se/baren/gastspel/
Relaterade länkar
Ämnen
- Mat, dryck
Kategorier
- stockholm
- vinmakare
- vinprovning
- vinmakarmiddag
- winemakers dinner
- vin
- svenska kocklandslaget
- gastronomi
- stadshuskällaren
Regioner
- Stockholm
”Nya” Stadshuskällaren fick nya ägare hösten 2012 och därmed en helt ny kostym, med totalrenoverad restaurang och bar i design av Jonas Bohlin och ett nytt spännande svenskt matkoncept av duon Fredrik Larsson, lagkapten i Svenska Kocklandslaget, och Andreas Hedlund, Årets Kock-vinnare och Nobelkock. Stadshuskällaren erbjuder lunch och middag i matsalen, lättare mat och dryck i baren, samt festvåning och separématsal. Företaget drivs av familjeföretaget Mässrestauranger som ägs av systrarna Maria Stridh och Kerstin Johansson och omfattar all restaurangverksamhet på Stockholmsmässan och Malmömässan, Teaterbaren och Taket på Kulturhuset, Engsholms Slott samt Stadshusrestauranger som innefattar bankett- och mottagningsverksamhet i Statvåningen (Blå Hallen, Gyllene Salen, Prinsens Galleri) samt Stadshuskällaren och Ragnars Skafferi. www.stadshuskallarensthlm.se