Skip to main content

Ny bok berättar Slakthusområdets hundraåriga historia

Pressmeddelande   •   Aug 27, 2012 10:38 CEST

– Slakthusområdets kulturella historia är central för Stockholm och har påverkat hur staden har vuxit fram. Jubileumsboken berättar på ett läsvärt sätt om Stockholms mathistoria och hur området har påverkat Sveriges kulinariska utveckling, säger Fastighetskontorets direktör Juan Copovi-Mena.

”Kött och Blod” är utformad som en ny typ av coffee table-bok - en ”meat table”-bok - med bilder från Stockholms Stadarkiv och intervjuer med historiker och människor som verkat i området. Bokens röda tråd är maten, människorna och miljöerna som tillsammans med arkitekturen och stadsplaneringen har givit området sin unika prägel.

Boken går att köpa under Slakthusdagen den 1 september kl 10-16 i Slakthusområdet. I samband med lanseringen kommer den också att fritt kunna laddas ner i sin helhet via Stockholmskällans webbsida, http://stockholmskallan.se/ .

 – Vi vill att den här boken ska vara tillgänglig för alla stockholmare, så de kan ta del av stadens historia och vad som har påverkat Stockholms specifika matkultur. Det är en viktig del av vårt uppdrag, säger Kettil Mannerheim samordnare vid Stockholmskällan.

Upplysningar:

Juan Copovi-Mena, fastighetsdirektör, Stockholms stad, 08-508 27 010, juan.copovi-mena@stockholm.se

Kettil Mannerheim, samordnare Stockholmskällan, 08-508 33 858, kettil.mannerheim@stockholm.se

Alla som någon gång satt sin fot i Stockholm har med största sannolikhet vistats i en fastighet eller ett område som vi på fastighetskontoret förvaltar, vårdar eller utvecklar. Vi sköter fastigheter som inrymmer många olika verksamheter som är viktiga för invånare, företagare och besökare. Vårt fastighetsinnehav är unikt och har en spännande bredd som består av såväl stora kontor, offentliga och kommersiella lokaler som slott och torp, bergrum och konstnärsateljéer, brandstationer och saluhallar, herrgårdar och salutorg. Dessutom bedriver vi ett aktivt skogsbruk med hänsyn till rekreation och naturvård på stora markområden utanför kommungränsen.

Fastighetskontoret arbetar på uppdrag av fastighetsnämnden i Stockholms stad.