Sverige får en ny FN-bakelse

Sju konditorier tävlar om att skapa Sveriges nya FN-bakelse. Vinnaren utses av en jury under ledning av Carl-Jan Granqvist och presenteras på GastroNord på Stockholmsmässan den 22 april. Bakelsetävlingen kan följas på en ny blogg.

Under fem år har FN-bakelsen serverats på landets konditorier i anslutning till FN-dagen den 24 oktober. Bakelsen tjänar som en manifestation för FN-tanken om globalt samarbete och inbringar pengar till FN:s humanitära arbete.

FN-förbundet har inbjudit sju bagerier, tre i Stockholm och fyra i övriga landet, att tävla om att ta fram en ny bakelse. De sju – Margaretas bröd och bakverk i Mölndal, Wienerkonditoriet i Torsby, ICA Maxi i Alingsås, Flinks bageri i Enköping samt Älvsjöbageriet, Riddarbageriet och Po Choklad och Konditori i Stockholm – ska ha inkommit med sitt recept till Svenska FN-förbundet senast den 9 april.

Vinnaren utses därefter av en jury bestående av Erik Lallerstedt, Carl-Jan Granqvist, Mattias Ljungberg och Ulrika Brydling och presenteras på matmässan GastroNord på Stockholmsmässan i Älvsjö kl 13.30 den 22 april.

Till redaktionen: Fototillfälle ges under juryns sammanträde på GastroNord den 22 april samt vid presentationen av vinnaren.

Tävlingen kan följas på bloggen ”Jakten på FN-bakelsen” på http://fnbakelsen.blogspot.com/. Där kan man läsa mer om deltagande bagerier och konditorier, profilerna i juryn och FN-bakelsens historia.

Kontakt:

Anita Seidel
Organisationssekreterare
Tel 08-462 25 53

Pekka Johansson
Pressekreterare
Tel 073-374 62 84