Gå direkt till innehåll

Pressmeddelande -

Choklad kan vara bra för tänderna!

Bilden av choklad som onyttigt godis stämmer inte riktigt. Under tandläkarnas riksstämma på fredag bjuds deltagarna på choklad - och får lära sig hur den faktiskt är bättre än annat godis. - Man kan lite tillspetsat säga att choklad är ett "functional food" ur odontologisk synvinkel, säger Peter Lingström, övertandläkare i Göteborg. oo Odontologiska Riksstämman och fackmässan Swedental hålls på Svenska Mässan i Göteborg 27-29 oktober. Hit kommer tandläkare från hela landet, totalt runt 15000 besökare. I lunchpausen på fredag får deltagarna provsmaka olika chokladsorter. Peter Lingström informerar dessutom om varför choklad faktiskt kan vara bra: - Av två skäl: dels innehåller chokladen ett fett som smörjer tandytan och som bidrar till att öka borttransporten av socker ur munnen. Dels innehåller kakao i sig antibakteriella substanser. oo Peter Lingström jämför med functional foods, alltså livsmedel som har vissa specifika medicinska effekter utöver de rent näringsmässiga. - På samma sätt pågår idag forskning för att studera ifall vissa livsmedel har odontologiska positiva effekter. Choklad är ett sådant exempel, speciellt den mörka varianten. Ett problem är förstås att all choklad innehåller socker, som självklart är skadligt för tänderna. - Andra livsmedel som är bra för tänderna är mjölk, ost och te. En del studier visar att även kaffe kan ha positiva effekter. Lakrits innehåller också antibakteriella substanser - men där har vi samma problem som med chokladen: att den alltid blandas upp med socker. Vill du veta mer? Ring Peter Lingström, 031-773 29 32. Anna-Lena Friberg ansvarar för Swedental, tfn 031-708 80 68. Jeanette Falk är ansvarig för Riksstämman, tfn 08-666 15 53.

Ämnen

The Swedish Exhibition and Congress Centre and Gothia Towers is Northern Europe's largest meeting place for overall experiences with a unique location in the middle of the event district in central Gothenburg.

Svenska Mässan Gothia Towers är norra Europas största mötesplats för helhetsupplevelser med ett unikt läge mitt i evenemangsområdet i centrala Göteborg. Mötesplatsen grundades 1918 och arrangerar och driver idag mässor, möten, hotell, restauranger och spa. Varje år välkomnas två miljoner besökare från hela världen att mötas, äta och bo hos oss. Mötesplatsen ägs av Svenska Mässan Stiftelse, en ekonomiskt fristående stiftelse utan ägare och investerare med uppdrag att främja näringslivet.
Läs mer på svenskamassan.se och svenskamassan.se/media

The Swedish Exhibition and Congress Centre and Gothia Towers is Northern Europe's largest meeting place for overall experiences with a unique location in the middle of the event district in central Gothenburg. The meeting place was founded in 1918 and today arranges and operates fairs, meetings, hotels, restaurants and spas. Every year, two million visitors from all over the world are welcomed to meet, eat and stay with us. The meeting place is owned by The Swedish Exhibition and Congress Centre Foundation, a financially independent foundation without owners and investors with the mission of promoting business.
Read more at en.svenskamassan.se

Svenska Mässan / Swedish Exhibition & Congress Centre Group

Mässans Gata/Korsvägen
412 94 Göteborg
Sweden