Svenska groddar säkrast i EU

Svensk odling av groddar och skott är bland de säkraste i EU och kan bli

modell för övriga odlare när nu EU ser över reglerna. Det visar en kartläggning

som gjorts av den europeiska branschorganisationen. Ändå har den svenska

produktionen halverats efter det tyska EHEC-utbrottet i somras.

Svenska groddar är producerade med metoder som innebär att fröerna som ska

groddas pastöriseras och att man kontinuerlig tar prover som en extrakontroll.

En kartläggning av åtta stora europeiska producentländer som gjorts av den

europeiska branschorganisationen Freshfel visar att det endast är i Sverige som

fröerna rutinmässigt pastöriseras innan de groddas.

Enligt en färsk konsumentundersökning som undersökningsföretaget YouGov gjort på uppdrag av

svenskt Sigill är kunskapen om den svenska säkerheten dålig bland konsumenterna.

– Bara 13 procent känner till att de fröer som ska groddas pastöriseras innan, säger

Linda Cederlund, vd för Svenskt Sigill. Samtidigt visar undersökningen att 40 procent

äter lika mycket groddar som förut, medan 20 procent minskat sin konsumtion.

Cynthia Andersson är samordnare för de svenska odlarna och träffade den 8

september representanter för Efsa, den europeiska myndigheten för

Livsmedelssäkerhet, tillsammans med andra europeiska producenter.

– Vi har haft en bra dialog med myndigheten som visat ett stort intresse för hur vi gör

i Sverige, säger hon. Vi kommer också att ha en fortsatt dialog med

Livsmedelsverket. I slutet av oktober presenterar Efsa sitt förslag till EUkommissionen.

För ytterligare information och bilder, se

www.svensktsigill.se eller kontakta:

Anna Richert, expert Svenskt Sigill, telefon: 0703 – 90 76 48

Linda Cederlund, vd Svenskt Sigill, telefon: 0703 – 84 48 33

Cynthia Andersson, producent Nyttogrönt, telefon: 0707 – 49 18 38

Eva Bendroth, producent Munkagrodden, telefon: 0431 – 43 21 61