Fioretto - får din matlagning att blomstra, 2017-07-01

Fioretto

Fioretto är en ny sorts blomkål på lång stjälk med små bukettliknande huvuden. Den är sötare, mildare och mer mångsidig än vanlig blomkål. Både den tunna gröna stammen och huvudena är utmärkta att använda i matlagningen. Fioretto är så praktisk och välsmakande att den passar till allt.

Fioretto kan användas som den är och förgyller vilken sallad som helst med sitt fräscha utseende och spänstiga konsistens. Den passar även mycket bra som topping i en god soppa eller som ingrediens i alla typer av wokad mat. Den kan naturligtvis även kokas. Efter någon minut i stekpannan blir den ett härligt tilltugg till alla sorters huvudrätter.

Fioretto som betyder liten blomma på italienska lever verkligen upp till sitt namn. Den får din matlagning att blomstra.