Ekologiska, närproducerade pizzabottnar för Foodservice

Bakad av en mästare - gräddad av ett proffs.

Hemligheten bakom en riktigt bra pizza är degen. För att skapa en bra deg krävs kunskap och tålamod. Med förgräddad pizzabotten från Tony’s kan du utan lång förberedelse skapa din egen unika kvalitetspizza till er restaurang.
Pizzorna bakas med ekologiskt svenskt mjöl i en liten fabrik i Nyköping, där degen får ordentligt med tid att jäsa, för att sedan bakas ut för hand och till sist förbakas i ugn och frysas in före transport.
- Ska man göra en riktigt bra pizza ska man ha tålamod och kunskap, därför låter vi dessa degar jäsa i minst 12 timmar berättar Tony Gerasovski.

Om en riktigt bra botten tar tid att baka så går det desto snabbare och enklare vid tillagning. Du tar en färdig pizzabotten, väljer din topping och du har en färdig pizza att servera på bara ett par minuter. Erbjud dina gäster ett självklart menyalternativ- en rykande färsk pizza!

Tony's pizza

Bakom Tony's pizza står Tony Gerasovski, vinnare av pizza-SM 2011. Vinnarpizzan bestod av en botten på sex sorters mjöl, en tomatsås som var ett långkok på Pelati-tomater och den toppades med härliga svenska smaker
som hängmörad kronhjort, blancherad palsternacka i vit balsamico, skogssvamp, lingon och tranbär.

Själva hantverket lärde sig Tony redan som barn, på familjeföretaget Restaurang och Pizzeria Fazana i Nyköping. Tonys gedigna kunskap om pizza gör att du kan känna dig trygg med att du får en riktigt bra kvalitet.

Med en närproducerad ekologisk pizzabotten kan du snabbt och enkelt erbjuda kvalitetspizza på menyn.

Gräddning

Pizzabottnarna fungerar att gräddas i både varmluftsugn, vedugn och elektrisk pizzaugn och finns i storlekarna 32 cm respektive 22 cm (perfekt som barnpizza eller halv portion).
Läs mer om produkterna på Tage Lindbloms webbplats:

- Pizzabotten naturell eko 22 cm (perfekt som halv portion eller barnpizza) 
- Pizzabotten naturell eko 32cm 
- Pizzabotten 32cm tomatsås eko