Pressmeddelande -
18 maj kommer 2016 års viner från Virgile Ligniers fantastiska vingårdslägen i Côte d’Or till Sverige
18 maj kommer 2016 års viner från Virgile Ligniers fantastiska vingårdslägen i Côte d’Or till Sverige.
Virgile Lignier är ett hyllat namn bland bourgognekännare. Han började arbeta bredvid sin far under 1980-talet och med åren tog han större och större ansvar för vingårdarna i familjens ägo. Han drevs av tanken att en dag själv få ta tillvara på de fina skördarna och bryta med den tidigare familjetraditionen att, liksom så många av grannarna i Morey Saint Denis och de omgivande byarna, sälja vin till negociantverksamhet.
År 2000 var den första årgång som helt och hållet buteljerades på familjens domän. Familjen har odlat vin här sedan tidigt 1900-tal men det är först den yngre generationen, det vill säga Virgile Lignier, som sett den verkliga potentialen och satsat helhjärtat på att följa vinet hela vägen och stolt sätta sin egen etikett på slutprodukten. Virgile Ligniers noggranna arbete innefattar ekologisk, men ej certifierad odling, med hård beskärning och låga skördeuttag på några av de finaste vingårdslägena i byarna Morey Saint Denis, Chambolle-Musigny och Gevrey-Chambertin.
95664 Lignier Michelot Vielles Vignes Chambolle-Musigny 2016, pris 429 kr, (180 flaskor)
Djup doft och en pigg fruktighet. Rena smaker med rätt hög intensitet och livlighet från röda bär möter elegant tanninstruktur. Här finns också mörkare toner av viol, plommon, körsbär och viss jordighet och kryddighet. Det här är ett väldigt attraktivt vin från Côte de Nuits och byn Chambolle Musigny som är berömd för sina högkvalitativa viner vilka görs nästan uteslutande på Pinot noir.
95662 Bourgogne Rouge Pinot noir 2016, pris 239 kr. (360 flaskor)
En blend på druvor från vingårdslägen i Bons Bâtons, Champs Perdrix och Les Hâtes. År 2016 var skördeuttaget 20% lägre än föregående år men druvorna som skördades höll väldigt hög kvalitet. Vinet pressades av 50% hela klasar och lagrades på 30% ny ek, på liknande sätt som många byviner. Resultatet är ett välgjort, intagande och charmigt vin med smak av körsbär och annan röd frukt och ett snyggt och distinkt avslut.
Ämnen
The Wine & Spirits Collective
The Wine & Spirits Collective är en organisation som starkt tror på individen och att ständigt utmana sig själv och miljön vi befinner oss i. Vi är ett sammansvetsat team med kompletterande bakgrund och kompetens, som älskar det vi gör och känner oss lyckligt lottade att få arbeta med vår passion.
Vi importerar vin från hela världen med stort fokus på ekologisk produktion. Under de senaste åren har flertalet av våra produkter konverterats till ekologiskt certifierade, något som vi kontinuerligt arbetar med då vi anser att hållbar produktion är nödvändigt för kommande generationer. Miguel Torres brinner för frågor gällande social rättvisa, detta har även kommit att genomsyra vår svenska organisation. Som ett led i detta har vi löpande kommunikation med producenter i riskländer om socialt ansvar och ser till att deras produkter är rättvisecertifierade i den mån det går.
1998 startade Miguel Torres SA det svenska dotterbolaget Miguel Torres Sweden. Företaget har sedan dess drivits framgångsrikt och blivit en självklar aktör på marknaden. Mycket har hänt sedan 1998 och nya partners har blivit en del av företaget idag. 2017 bytte Miguel Torres Sweden namn till The Wine & Spirits Collective, som ett led i att tydligare profilera sig som en heltäckande importör på den svenska marknaden.
I början av 2018 förvärvade The Wine and Spirits Collective importföretaget Bornicon&Salming för att ytterligare stärka sin position på marknaden.
Läs mer på vår hemsida här
