Pressmeddelande -
Australiensiska droppar från den varma, stora italienska familjen De Bortoli
Bakom De Bortoli finns en stor italiensk familj som tack vare hårt arbete, gemenskap och generositet lyckats bygga upp ett av Australiens mest kända vinföretag.
På sina stora vingårdar spridda över King Valley, Hunter Valley och Heathcote odlar De Bortoli många olika druvor för både varma och kyligare klimat som kommer till uttryck i företagets breda vinportfölj. De Bortoli köper också in druvor från odlare i andra delar av Australien vilket ger vinmakarna möjlighet att ta fram spännande viner med unik karaktär.
Berättelsen om De Bortoli startade när Vittorio i början av 1900-talet lämnade norra Italien för att slå sig ner i Riverina i New South Wales. Utöver att odla druvor älskade Vittorio att laga mat och äta och varje dag dukade han upp lunch kring ett långbord och bjöd in vingårdsarbetarna och familjen. Kring långbordet, eller “La Tavola Lunga” diskuterades arbete och liv och för de italienska arbetarna som ofta hade hemlängtan var det en viktig, varm och välkomnande plats. Traditionen fortsätter än idag med tisdagslunch för alla anställda och genom restaurangen som De Bortoli driver i Yarra Valley.
Från det att Vittorio tillsammans med sin fru Giuseppina startade i början av 1900-talet, genom deras son Deen som på 50-talet växlade upp och satsade stort på kvalitet och innovation, har familjemedlemmar utgjort kärnan i De Bortoli. Idag är det Deen och Emeris fyra barn som styr skutan och ett nytt spännande kapitel väntar snart då 13 barnbarn snart är vuxna och beredda att göra sitt inom familjeföretaget.
De Bortoli arbetar idag för att i allt högre grad ställa om och bli ett mer ekologiskt hållbart företag. Omställning till ekologisk odling är påbörjad i ett antal av de egna vingårdarna och vattenförbrukning, förpackning och avfall ses över med målet att inom några år vara ett “Zero Waste Wine Company”.
DB Family Reserve Cabernet Sauvignon 2016 är ett rikt, elegant och fylligt vin där smaken av solmoget plommon möter mjuka tanniner med ett långt, silkeslent avslut.
Lansering: 1 juni
Pris: 119 kr
Artikelnummer: 6805
Ämnen
The Wine & Spirits Collective
The Wine & Spirits Collective är en organisation som starkt tror på individen och att ständigt utmana sig själv och miljön vi befinner oss i. Vi är ett sammansvetsat team med kompletterande bakgrund och kompetens, som älskar det vi gör och känner oss lyckligt lottade att få arbeta med vår passion.
Vi importerar vin från hela världen med fokus på ekologisk produktion. Under de senaste åren har flertalet av våra produkter konverterats till ekologiskt certifierade, något som vi kontinuerligt arbetar med då vi anser att hållbar produktion är nödvändigt för kommande generationer. Den spanska vinproducenten Miguel Torres är en av våra delägare och brinner för frågor gällande ekologi och social rättvisa, detta har även kommit att genomsyra vår svenska organisation. Som ett led i detta har vi löpande kommunikation med producenter i riskländer om socialt ansvar och ser till att deras produkter är rättvisecertifierade i den mån det går.
1998 startade Miguel Torres SA det svenska dotterbolaget Miguel Torres Sweden. Företaget har sedan dess drivits framgångsrikt och blivit en självklar aktör på marknaden. Mycket har hänt sedan 1998 och nya partners har blivit en del av företaget idag. 2017 bytte Miguel Torres Sweden namn till The Wine & Spirits Collective AB, som ett led i att tydligare profilera sig som en heltäckande importör på den svenska marknaden.
I början av 2018 förvärvade The Wine and Spirits Collective importföretaget Bornicon&Salming för att ytterligare stärka sin position och konkurrenskraft på marknaden.
2019 har öppnat upp än fler möjlighet för oss då vi i januari förvärvade champagnespecialisten ChampagneHuset AB som gjort sig kända för sin unika portfölj av odlar champagner och tillgången på ”Special Club champagner”.
Läs mer på vår hemsida här
