Heta druvor – Familjen Torres mardröm drivande faktor i arbetet mot klimatförändringarna
Visst kan det vara lockande att testa en het druva emellanåt men alltför varm druvsaft är det ingen vinmakare som vill göra vin av. Inte heller druvor som mognar för snabbt utan att uppnå önskvärd sockerhalt. Därför klättrar all världens odlare just nu allt högre upp längs kullar och bergstoppar i jakt på svalare klimat.