Pressmeddelande -
The Wine Collective är ny stolt importör av anrika Wente Vinyards.
Wente Vineyards grundades 1883 och är det äldsta familjeägda vineriet i USA. Idag drivs företaget av femte generationens vinmakare Karl D. Wente. Under tidigt 1900-tal arbetade familjen Wente med att selektera och prova olika europeiska chardonnay-kloner, för att hitta den bästa klonen. Idag är så mycket som 80 % av alla Kaliforniens Chardonnay-vingårdar planterade med framgångsrika ”Wente-kloner”, som alla härstammar från familjen Wentes ägor.
Familjen Wentes vingårdar är uteslutande planterade med kloner som förfadern provade ut och de har även en mindre planering med Ernest Wentes utvalda originalplantor från 1920-talet. Morning Fog Chardonnay har fått sitt namn efter morgondimman som är ett vanligt fenomen i San Fransiscobukten. Dimman förs med vindarna inåt land där de når Livermore Valley. Den svala dimman mildrar klimatet och skaparrätt förutsättningar för att producerar välbalanserad Chardonnay.
Wente Vinyards flaggskepp Morning Fog Chardonnay lanseras i beställningssortimentet 25 augusti.
Artikelnummer 74147
Pris 139 kr
50 % av vinet till Morning Fog Chardonnay har legat på amerikanska ekfat och resterande 50 % på ståltank. Eken ger försiktiga vaniljtoner och ger en mer krämig textur medan ståltanken bevarar druvornas naturliga, livfulla fruktighet. Vinet från ekfaten lagras även på sin jästfällning i fem månader, och genomgår kontinuerlig batonnage vilket ger vinet en exra komplexitet.
Morning Fog Chardonnay har krispiga toner av päron, melon, citrus och grönt äpple vilka balanserar fint mot lätt rostade vanilj- och ektoner. En bra kropp, ihärdig mineralitet och balanserad syra ger ett långt uppfriskande avslut.
The Wine Collective
The Wine Collective är ett kreativt företag med ett modernt tillvägagångsätt. En organisation som starkt tror på individen och att ständigt utmana sig själv och miljön vi befinner oss i. Vi är ett sammansvetsat team med kompletterande bakgrund och kompetens, som älskar det vi gör och känner oss lyckligt lottade att få arbeta med vår passion.
Vi importerar vin från hela världen med stort fokus på ekologisk produktion. Under de senaste åren har flertalet av våra produkter konverterats till ekologiskt certifierade, något som vi kontinuerligt arbetar med då vi anser att hållbar produktion är nödvändigt för kommande generationer. Miguel Torres brinner för frågor gällande social rättvisa, detta har även kommit att genomsyra vår svenska organisation. Som ett led i detta har vi löpande kommunikation med producenter i riskländer om socialt ansvar och ser till att deras produkter är rättvisecertifierade i den mån det går.
1998 startade Miguel Torres SA det svenska dotterbolaget Miguel Torres Sweden. Företaget har sedan dess drivits framgångsrikt och blivit en självklar spelare på marknaden. Mycket har hänt sedan 1998 och nya partners har blivit en del av företaget idag. 2017 bytte Miguel Torres Sweden namn till The Wine Collective, som ett led i att tydligare profilera sig som en heltäckande importör på den svenska marknaden.
Läs mer på vår hemsida här
