Upplands Väsby kommun ger matleverantör vite

Fazer Food Service AB som levererar mat till flera av Upplands Väsby kommuns verksamheter har nu belagts med vite på 515 000 kronor. Anledningen är att det under 2014 och 2015 kommit in ett stort antal klagomål angående allvarliga brister på måltider som levererats av Fazer.

- Vi är helt enkelt inte nöjda med maten och Fazers hantering av de klagomål som vi fört fram under en längre tid. Därför tillämpar vi nu de delar i avtalet som handlar om vite. Maten är en viktig del i alla våra verksamheter och den ska vara god och vällagad. Vi ska dessutom kunna lita på att hantering av specialkost sköts så elever och äldre får den mat de så väl behöver, säger Barbro Johansson, chef för kontoret Väsby välfärd.

Det var i januari 2013 som Upplands Väsby kommun och Fazer Food Service AB skrev avtal om måltider till äldre, funktionshindrade, skolor och förskolor. Klagomål har vid upprepade tillfällen kommit in till Fazer men endast marginella förbättringar har skett. Det senaste året har det dessutom skett en markant försämring av maten.

Kommunen begär nu att Fazer Food ska betala ett vite på 515 000 kronor med anledning av de fel och brister som förekommit kring matleveranserna. Beloppet ska vara inbetalt till kommunen senast den 15 juni 2015.

- Vi har tyvärr brustit i våra leveranser till Upplands Väsby Kommun. Vi ser allvarligt på det som skett och ber om ursäkt för att våra kvalitetsrutiner inte har fungerat här. Vi tar nu krafttag för att få till en snabb förbättring, bland annat genom att vår kvalitetschef är på plats i tillagningsköket för att säkra att vi levererar god mat med hög kvalitet, säger Sofia Liljefors Edlund, kommunikationsdirektör på Fazer.

Fazer Food ska förutom vite även komma in med en åtgärdsplan med redovisning av vilka åtgärder de kommer att vidta för att rätta till de redovisade felen och bristerna och för att säkerställa att fel och brister inte ska uppstå i fortsättningen. En sådan åtgärdsplan ska vara inkommen till kommunen senast den 15 juni 2015.

Det nuvarande avtalet med Fazer Food Service AB går ut i januari 2016 och därför är en ny upphandlingsprocess påbörjad.

För mer information:
Barbro Johansson, chef Väsby välfärd: 073-910 47 66
Sofia Liljefors-Edlund, Fazer Food AB: 070-202 62 25
Anna Malm Kelfve, presskontakt: 073-910 43 25