Gå direkt till innehåll
Urban Delis nya öl - citruslager gjord av överblivna frukter

Nyhet -

Urban Delis nya öl - citruslager gjord av överblivna frukter

Urban Deli strävar efter att så lite mat som möjligt kastas. Denna gång lanseras en citruslager (4,8%) som gjorts av citrusfrukter som annars skulle ha kastas.

Frukterna är alltså överblivna apelsiner, mandariner och citroner som sorterats bort i butik, från Willys i Kristianstad. I stället för att kasta frukterna har de fått bli ingredienser i öl. För 700 liter öl används 30 liter pressad citrusfrukt. Resultatet blir läskande lageröl med krispig fräschör och trevlig syra. 

Först lanserade vi vårt Brödöl gjort på överblivet bröd och nu har vi tagit tillvara på överblivna citrusfrukter. Jag blir stolt när vi lyckas få till att det blir gott upphöjt i två – gott i smaken och gott för natur och klimat, säger Jesper Weidlitz, vd Urban Deli.

Citruslagern är en starköl som kommer att finnas i restaurangerna och barerna på Urban Deli Sveavägen, Sickla och Nytorget från och med 31 augusti. Trolle Ljungby-baserade Charlis Brygghus har bryggt ölet.

För mer information kontakta: Jesper Weidlitz, vd Urban Deli 0707-31 87 00 eller Sibel Wolff, Marknad- och kommunikation, 0733-57 36 35.

Om Urban Deli

Urban Deli är en blandning av matbutik, saluhall, bar och restaurang och finns idag på Nytorget, Sveavägen, Sickla, Centralstationen och Åhlens City i Stockholm. Urban Deli driver även en cateringverksamhet samt uthyrning av konferens- och festlokaler i Stockholm. Läs mer på urbandeli.org. 

Ämnen

Regioner

Kontakter

Olivia Secher

Presskontakt Marknadschef Stockholm 0768994298 Urban Deli

Vi vill göra matlivet enklare, godare och lyckligare!

Urban Deli är en blandning av matbutik, saluhall, bar och restaurang och finns idag på Nytorget, Sveavägen, i Sickla, på Centralstationen i Stockholm samt online på www.urbandeli.se.
Urban Deli driver även en cateringverksamhet samt uthyrning av konferens- och festlokaler i Stockholm. Urban Deli ingår i Axfoodkoncernen.

Urban Deli
Sveavägen 44
111 34 Stockholm
Sweden