Bättre mat på Växjö kommuns äldreboende

Nu startar ett långsiktigt arbete med målet att de äldre i Växjö kommun ska tycka att maten de serveras smakar gott och att måltiden på de särskilda boendena är en trevlig stund på dagen.

Förbättringsarbetet omfattar flera områden och påbörjas i maj. Ett uppdrag är att anpassa en matsedel till de särskilda boenden som idag får kyld mat levererad och som värms till måltidsstunden. Måltidsobservationer och rutiner för hur måltiderna över dygnet ska genomföras samt utbildning och information till personal är några av de åtgärder som också planeras för att skapa en trevligare måltidsmiljö.

- God mat i en hemtrevlig miljö har betydelse för den äldres lust att äta och ger positiva effekter på hälsan. Måltiden ska vara en stund att se fram emot, säger förvaltningschef Ann-Christin Norlander.

Socialstyrelsen genomför årligen den nationella undersökningen Så tycker de äldre om äldreomsorgen för att få en bild av äldreomsorgens verksamheter. Alla äldre som har hemtjänst eller bor på äldreboende har möjlighet att tycka till om sin vård och omsorg. Betyget på den mat som serveras av Växjö kommun och måltidsupplevelsen har försämrats de senaste tre åren och ligger idag under rikssnittet. Den 27 april var sista svarsdag för årets undersökning. Resultaten redovisas i slutet av oktober 2016. De senaste månaderna har orsakerna till den kritik äldre ger till Växjö kommun kartlagts. Med utgångspunkt i de åtgärdsförslag som identifierades vid kartläggningen startar nu omsorgsförvaltningen och måltidsorganisationen ett arbete med målet att se goda resultat i nästa års undersökning.

- Målsättningen är en långsiktig och hållbar förbättring. Projektet har förankrats hos såväl pensionärsorganisationer, personal i de båda verksamheterna och politiker. Alla tycker det är en viktig och angelägen fråga, säger Anneli Ekstedt chef för måltidsorganisationen.

Information om Socialstyrelsens undersökning 2016 och resultat från 2015.

För mer information och intervjuer:
Ann-Christin Norlander, förvaltningschef omsorgsförvaltningen Växjö kommun, 0470-430 01
Anneli Ekstedt, chef måltidsorganisationen Växjö kommun, 0470-413 38